2023年8月24日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

什么叫膳食胆固醇？它是指平时吃的食物中所含有的胆固醇，主要说的是动物性食物（肉类）。

身体里胆固醇含量升高，会增加患心血管疾病的风险，过低又容易引起贫血，降低人体的抵抗力。只有控制适量吃含有胆固醇的食物，才能保证身体里胆固醇的平衡而不得病。

猪、牛、羊肉胆固醇含量比鸡、鸭、鹅、鱼、虾肉高，肥肉比瘦肉高，而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量是最高的。这样一比较就知道该常吃哪些，少吃哪类了。

胆固醇合成增加脂肪的来源是含有饱和脂肪酸、反式脂肪酸的食物，如食用油、牛油、猪油、人造奶油、饼干、曲奇、煎炸食品要少吃。

应多吃高纤维食物，如燕麦和燕麦片、大麦、梨、浆果、香蕉、苹果、菠菜、西兰花、胡萝卜、玉米和豆类食物。

调整自己的不良生活方式和饮食偏好，对健康很有益。

早餐：

1.烧饼，50克（面粉的重量。）

2.炒大白菜，225克

3.煮鸡蛋，58克

4.番茄青菜汤，1中碗

午餐：

1.凉面，275克（玉米面条、肉丁、青椒的重量。）

2.苦瓜炒鸡蛋，213克

晚餐：

1.包子，135克（面粉、萝卜、肉馅的重量。）

2.凉拌豆角，165克

3.青椒番茄炒肉，157克

4.自制豆浆，1中碗

两餐之间加水果，76克（西梅的重量。）