有没有听过这么一句话：早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。其中以早餐最为重要，如今社会的节奏越来越快，很少人有时间吃早餐。

明明睡觉前还信誓旦旦的打算早起，用营养美味的早餐来开启新的一天。但每天早上都是在重复着慌忙穿衣、洗漱等动作的一气呵成，几分钟后就急匆匆地出门了，基本和早餐无缘。

正所谓一日之计在于晨，早上是美好生活新一天的开始，早餐又岂能忽视。

1

不吃早餐的危害

1.不利于心脏

根据发表在美国医学会杂志（JAMA）哈佛大学的一项研究发现，与早餐吃饭的人群相比，不吃早餐的男性患心脏病的几率要高出27％。

2.导致肥胖

不吃早餐能减肥吗？根据2013年《英国营养学杂志》发表的一项研究表明，不吃早餐的人有更可能增加体重，这与你的减肥目标完全背道而驰。

3.降低身体能量

根据1999年英国一项研究结果表明，不吃早餐会对身体能量和情绪造成负面影响，还会降低身体能量水平并对记忆力产生负面影响。

4.低血糖

不吃早餐会让你的血糖水平大幅下降，另外，还增高了血压水平。低血糖会引发如颤抖，头晕，虚弱，头痛，刺痛和心率加快等一系列症状。

2

早餐吃什么

早餐吃什么？早餐最好含有谷薯类、肉蛋类、奶豆类和果蔬类，如此搭配，营养才会更均衡。这样的早餐保证了充足的碳水、蛋白质摄入，最好还能补充一些维生素、矿物质及膳食纤维。

话虽如此，却又很少人能做到搭配合理，而想要做到这一点多少要花点时间。推荐营养丰富、食用方便的小麦胚芽！

好麦片只吃精华，九成营养在胚芽！小麦胚芽是小麦的胚胎，是谷物生命精华，与麦皮、胚乳(小麦粉主要成分)分离提取而成，虽占麦粒重量的2%，但却占了整颗麦粒95%的营养精华。1000斤小麦才能提取斤小麦胚芽，因其珍贵，俗称“植物燕窝”。

相比燕麦片，小麦胚芽营养元素更为丰富。在膳食纤维含量不亚于燕麦片情况下，小麦胚芽的维生素E、维生素B1、钾、锌、铁、硒等元素含量均远高于燕麦片。重点是，小麦胚芽属于极少拥有优质蛋白的谷物产品，其蛋白质更利于人体吸收，含量高达30%以上，100g小麦胚芽相当于4个鸡蛋蛋白质成分。

作为日常代餐，小麦胚芽营养更均衡，适合有肠道调理、身材管理需要的人。另外，小麦胚芽里面的谷胱甘肽、亚油酸、甾醇等成分起到对于有养生需求的中老年人更是如虎添翼。