肝病科普：预防肝硬化的7个饮食小窍门

　　许多疾病的产生是由于人们不良的生活习惯!肝硬化也是如此，因此在治疗时更要保持良好的个人的饮食习惯。那么吃哪些食物可以预防肝硬化呢?肝病专家为大家推荐一些预防肝硬化的食物，希望能够对大家有所帮助。

　　1.适量食醋

　　人们日常生活中往往离不开醋。比如做鱼时醋能去腥、蒸肉时加醋易熟、炖排骨汤加醋可以使骨头中的钙、磷等物质溶出，有利于人体充分吸收等。

　　部分脂肪肝患者常常胃口不好，用醋调味，可以开胃健脾，激发食欲。但食醋一定要适量，一旦食用过量，不利于肝细胞的再生修复。

　　2.多吃胡萝卜

　　我们晓得胡萝卜里面含有的营养元素是相当多的，适当进食能够起到健胃消食的作用，并且经常吃胡萝卜能够提高肝硬化患者身体内的维生素A，能够预防肝硬化的发生。

　　3.木耳

　　平常我们吃的木耳主要有两种类型，分别是黑木耳和白木耳，中医认为木耳性平而味甘，其中含脂肪、蛋白质、多糖。可帮助身体益胃养血，具有较好的滋养作用。

　　4.西红柿

　　西红柿是一种性平、味酸微甘的蔬菜，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素B1、维生素C、维生素B2等营养物质，这些元素都是能够保护肝脏不使其硬化的。

　　5.少吃大蒜

　　大蒜是个宝，在保护健康方面功效卓着。但大蒜里含的某些成分，对胃肠道有刺激作用，可抑制胃消化酶的分泌，影响食欲和食物的消化吸收。

　　6.别立即饮茶

　　一些人吃完肉、蛋、鱼等高蛋白、高脂肪的荤食后，为去油腻，习惯立即喝茶，有些人还喜欢喝浓茶。这种做法是不对的。

　　茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的鞣酸蛋白质使肠蠕动减慢，容易造成，并且增加了有毒物质和致癌物质对肝脏的毒害作用，容易引起脂肪肝。

　　7.补充维生素

　　维生素是通过肝脏的代谢作用才转化成对人体有用的物质的。所以一旦肝脏染病，功能下降，维生素的代谢功能当然也会下降。所以需要摄取比平时更多的维生素来补充维生素的不足。

　　切忌饮食不宜过饱

　　肝脏营养一定要适量平衡，饮食过量往往造成消化不良，必然加重胃、肠、肝、脾、胰等消化器官和组织的负担，同时也加重大脑控制胃肠神经系统和食欲中枢的生理负荷。常期饱餐加上习惯性便秘的肝病患者，更易诱发早期肝硬化。

　　同时，除了以上的食物可以预防肝硬化之外，肝硬化的患者也要在日常的生活中避免熬夜以及不能饮酒过度。所以为了自己的健康，大家一定要在日常的生活中注意自己的饮食以及自己的生活习惯。不要去透支自己的身体，为了自己的健康，一定要保护好自己的健康。愿每一个人都有一个健康的身体。