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2021年1月24日咱家吃的啥

2021-01-24 20:50 作者:咱家今天吃的啥  | 我要投稿


经常吃鸡腿,做法除了炖就是炒,准备用砂锅煲鸡腿,配料是茯苓和黄芪当归,想给老伴换个吃法。


做法简单,将适量的茯苓、黄芪和当归洗净放入砂锅,加足够的水,再把焯过水的鸡腿整只放入,大火烧开,小火慢炖,以鸡腿熟为准。


这样煲好的鸡腿鲜嫩,还稍微带着药香味,鸡汤药味也不大,没放盐,鸡肉蘸着生抽吃,挺好吃的。


鸡肉中的蛋白质含量高营养丰富,容易被人体消化吸收,增强身体抵抗力。


茯苓有补脾利水、通小便的功效。糖尿病、肥胖、脂肪肝和血脂异常的患者,适宜食用茯苓。


大部分糖尿病人都属于阴虚阳亢的患者,黄芪是补气的中药,对糖尿病患者有辅助作用。


2021年1月24日早餐

早餐:

-混合面花卷,58克(面坯重量。面粉:小麦面、豆渣。)

-番茄炒白菜香菇,173克

-卤牛肉,32克

-拌鲜姜丝,16克

-煮鸡蛋,57克

-自制豆浆,1中碗



2021年1月24日午餐

午餐:

-烙饼,46克(面粉重量。)

-炒鸡脯肉,143克

-卤豆皮丝海带丝,138克

-鹌鹑蛋,24克

-豆角炒香菇丝,158克

-番茄蛋汤,1小碗


2021年1月24日加餐


两餐之间加水果。107克(圣女果、柑橘。)



2021年1月24日晚餐

晚餐:

-混合面馒头,56克(面坯重量。面粉:小麦面、豆渣。)

-魔芋丝拌白菜心,132克

-香菇炒豆角丝,156克

-炒鸡肉,50克

-自制豆浆,1小碗




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