辣子鸡丁怎么做，我教你！

最懂你心的UP课代表来喽

ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノヾ(ﾟ∀ﾟゞ)

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一：步骤

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1 鸡腿剪开去骨切成小块，放碗里

2加料酒、生抽、盐、胡椒粉、一颗蛋黄、淀粉抓拌均匀，腌制20分钟。

3宽油下锅，小火慢炸，炸至金黄捞出。

4油热放葱段、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒炒出香味，放一勺豆瓣酱炒出红油，

放入肉丁翻炒几下调味，加盐、糖即可，撒上黑芝麻，大火翻炒均匀就可以了

二：成品

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