茅台酒贵为酒王，员工却光脚踩曲？揭秘茅台背后的不卫生疑云！

提到茅台酒，人们通常只知道它价格昂贵，品质上乘，口感绝佳，喝起来不会感到不适，但对于它的酿造过程，很多人却一无所知。最近，茅台酒女员工的“工作照”在网络上广为流传，引起了无数网友的惊讶和震惊。

原来，在茅台酒的酿造过程中，有一个步骤是制曲，而且这个步骤是由女员工们光着脚踩出来的。 这一照片被上传到网上后，引发了网友们的激烈讨论：“茅台酒这么贵，竟然让员工光着脚踩曲，太不卫生了吧，就算白送给我我也不会喝！ 难怪员工都不敢偷喝茅台酒，原来制作过程这么不讲究！”评论区瞬间沸腾了起来。

然而，也有一些懂行的人出来解释，指出网友们的见识太狭隘了，实际上，光脚踩曲这一传统工艺已经存在很久了。 但仍然有一些网友表示不理解，为了保持酒的质量和口感。 传统的踩曲工艺能够更好地控制曲块的紧实程度，从而促进酒的发酵过程，使酒更加香醇。 虽然这个过程需要光着脚踩曲，但酒厂会确保员工在工作前清洗脚部，以确保卫生。

此外，踩曲只是酿酒过程中的一环，后续的工序会对酒进行蒸馏等处理，从而消除任何可能存在的细菌。 因此，茅台酒坚持传统的踩曲工艺，是为了保证酒的品质和口感。正是因为茅台酒对酒质的要求极高，所以无法通过机械化制曲来达到其独特的口感要求。

这也从侧面反映出茅台酒之所以昂贵的原因。然而，尽管茅台酒品质优秀，但它确实有些高不可攀，只偶尔品尝一下就足够了，对于日常饮酒来说，口粮酒更加适合。 此外，我国还有许多其他优质的白酒可供选择。