广州特色美食，简直不要太美味了

说到广州的美食，可就太多了，烧乳猪、白切鸡、红烧乳鸽、老火靓汤、脆皮烧鹅、港式早茶、姜撞奶、肠粉、马蹄糕、萝卜牛杂、叉烧包、云吞面，等等等等。

数不胜数，两只手你是数不过来的。食在广州，可不是说着玩的。好吧，我承认我的口水已经流出来了。

其实，我最喜欢的，还是猪肚煲鸡，那猪肚、那鸡肉的香味，那汤汁的鲜美，哇塞，简直不要太爽。

它的好吃，是建立在N多道复杂的工序基础之上。首先是要用猪大骨熬一锅汤，然后再加入红枣、北芪、沙参和土茯苓等十数余种的药材和香料，进一步丰富汤底的营养和滋补功效。

然后把鸡切成块或者整鸡包进猪肚里，放进汤里，再熬制12个小时，这样一只猪肚鸡终于做成了。

客人点菜后，饭店会把整只猪肚鸡切成块，然后加入准备好的汤底中，再焖煮一小会儿。开锅！不得了，猪肚包鸡的浓香马上迎面扑面而来，浓郁的胡椒香气让人不禁垂涎三尺！

舀起来一勺猪肚和鸡肉，然后再放碗里一些汤底，吃着猪肚和鸡肉，那香味，太让人陶醉，脆爽又鲜美。

再来一口汤，哇塞，简直不要太惊艳，味道非常的鲜香和浓郁，满口的醇鲜和香浓会让你感觉到人生竟然是如此美好，巴不得直呼人生再活几千年！

其实，吃这道猪肚鸡，最重要的就是喝汤，其实，还可以加入很多其他的食材用这猪肚鸡的浓汤来涮煮，会让你感觉到不一样的美味。

要说这道猪肚鸡广州哪里可以吃到，其实，广州很多著名餐厅都有，甚至于大排档一样，只是味道稍微不同而已。

想去比较正宗一些的，可以去广州酒家、陶陶居、龙口西路“六少猪肚鸡”，等等，不过价格也小贵。想实惠一些的，可以找一家看起来不错的猪肚煲鸡餐厅，一样可以品尝到美食，味道差不了多少。