香满周家山

这几天的周家山村香气四溢，那是因为到了香茅草夏末收割的季节。经过三年的实践，今年的香茅草种植工作终于走入正轨。春天移苗、补苗，经过简单的管理，夏末收割一次，秋末再收割一次。这是在充分了解婺源气候规律的基础上做出的栽种收割计划，也就是说，完全适合婺源的香茅草种植方案终于成熟了香茅草性喜温暖、多湿的全日照环境与排水良好的沙土地生长，我国的海南、两广及云南有比较长的种植历史，是印度、马来西亚、泰国等南亚国家的汤中圣品，还可作为腌菜的调料和做咖喱果子露、甜酒的配香。香茅草含挥发油，也是诱人香味的来源。作为中药，在中国有两千多年的应用历史，其味辛、性温，可祛风除湿、消肿止痛，而且驱虫的效果显著，是做传统合香的重要原料三年前，因为一山、一村、一人，我找到了这里。周家山村坐落在婺源高湖山的山腰，离县城四十多公里，汪书记是村里的最高领导，老百姓都听他的，那是因为他心里装着他们、装着村里的一切。全村五十多户人家，住着五十多位“老人”，做着有限的工作。是汪书记对二三十年后村子前景的担忧情绪触动了我，才决定留下来做点事情——租地、种香茅，教村民做香、做香皂，如果能吸引一些“年轻人”回来，那就再好不过了，扶贫还是小事，古村落重新焕发生机才是汪书记最想看到的我是学工的，哪里会种地啊！乡亲们也没接触过香药种植，大家要摸着石头过河了。第一年试种了十几种，只有香茅草、迷迭香、百里香有点收获。到第二年，就只剩香茅草了。那时候才知道，江西北部没有种香茅草的先例，是乡亲们自己摸索，总结出了一套种植、管理、采收的经验，才有了今年收获满满的局面有了香料就可以做香了，我最钟情于手搓香，它是源自于广东的非遗项目，是中国合香比较好的表现形式，但已逐渐式微。若能在周家山得以传承，即可以解决剩余劳动力的就业问题，又是我特别想达成的愿望。开始大家觉得难，不敢上手，但当我们把技术送到家门口，又有个别人很快做出合格的香时，村里一下子热闹起来了，场面超出我的想象。为了不影响大家的积极性，我们又重新规划产品品种，让所有愿意参与的人都有力所能及的事情做转了很多年才发现婺源，它的自然环境与人文环境俱佳，有茶乡、书乡之誉，被称为“中国最美乡村”。而我总觉得它具备“最美香村”的潜质，周家山作为一个点，若能推广开去，梦想也许就能实现。