白啤为什么不是白色的？FENDI CLUB精酿是什么颜色

黄啤是黄色的，黑啤是黑色的，那白啤顾名思义就应该是白色的，但市面上所有的白啤都不是白色的。为什么呢？和白葡萄酒类似，白啤也并不会呈现真正的白色。通常，白啤的颜色呈浅黄色，不过由于其白色泡沫干净而又丰富，因而才被称之为白啤。

白啤的正确叫法应该是小麦啤酒，虽然酒液不是白色，由于没有经过过滤，里面含有蛋白质和酵母形成的白色浑浊物，这也是白啤名称的真正由来。

常见的白啤有来自比利时的比利时白啤（ Witbier）、德国的德式白啤（Weissbier）和小麦白啤（Weizenbier） 以及美国的白啤（Wheat beer），当然其它类似风格也遍布世界各地。

小麦白啤是近些年国外啤酒大量传入我国后，被认为比较容易被国人接受的啤酒类型，口感较轻，风味更足，颜色看起来也很容易接受。所以，国产品牌也纷纷推出自己的小麦白啤，FENDI CLUB系列精酿就是典型的小麦白啤，颜色呈稻杆色、浅黄色，是小麦啤酒的代表款。

虽然小麦白啤和普通啤酒的颜色差不多，但二者有许多的不同。

1、酿造原料不同。白啤多为小麦，或是小麦和大麦的混合酿造，普通啤酒选用大麦或者大米和玉米等原料。这也是白啤和普通啤酒相区别的一个重要不同点。

2、液体颜色不同。白啤和普通啤酒的颜色接近，但如果将小麦白啤和普通啤酒分别倒入纯色玻璃酒杯中观察还是很不一样，白啤虽是黄色，但它属于淡黄色稻杆色。普通啤酒的色泽会更趋向于深黄色。

3、口感不同。白啤和普通啤酒由于酿造的原料不同，最终的口感也会有差异。白啤口感细腻，有香甜的感觉，也更易于第一次尝试体验精酿的人接受。普通啤酒略带些苦味，口感更生硬不柔顺。

如果你是一个想要尝试精酿啤酒却又担心味道不适的初体验者，相对于普通啤酒，或许可以先试试白啤。都说小酌怡情，无论是白啤还是普通啤酒，适量饮用是好的，不宜贪杯。