今日小暑|倏忽温风至,因循小暑来
今日小暑,宜喝茶、吃藕、食新,食苦瓜、莲子。
01倏忽温风至,因循小暑来。
绿树浓荫,时至小暑。小暑是二十四节气之第十一个节气,干支历午月的结束以及未月的起始。于每年公历7月6-8日交节。
这一天,太阳到达黄经105度。暑,是炎热的意思,小暑为小热,还不算十分热。但是已经初见暑意了,炎夏自此始矣。

古人素有“小暑三候”之说,曰:“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。”
一候的温风是指热风,小暑时节的风夹杂带着热浪,让人犹如身至蒸笼;二候蟋蟀躲在房屋墙壁裂缝、洞穴里乘凉;三候老鹰会在高空盘旋不肯接近热浪翻涌的地面。

古人在这时候,尤喜下雨,在这种闷热的时节,最舒服的,就是来一场雨,洗刷掉一身的疲惫与暑气,顿时一身轻松。盼不到夏雨消暑解旱,则写下“山中苦无雨,日日望云霓。”的诗句。

02鸟语竹阴密,雨声荷叶香。
“梅雨霁,暑风和。高柳乱蝉多。小园台榭远池波。鱼戏动新荷。薄纱厨,轻羽扇。枕冷簟凉深院。此时情绪此时天。无事小神仙。”周邦彦这一首词,最是写尽小暑快意事。
梅雨骤收,温(暑)风消和,耳听盛夏蝉鸣,无事便在小园水榭观景,近水亭纳凉意,望池鱼欢快在水荷间畅游,再手执羽扇送爽,此情此景此时,岂不是赛似神仙?
愿小暑盛夏,你我皆是有清风拂面、甘霖润泽,一夏无事小神仙,闲品香茶慢观花,风举荷叶暗暗香。

03小暑不足畏,深居如退藏。
若是天公不作美,亦不惧南风熏热。古人躲在室内,饮一碗冰镇梅子汤、一碗绿豆汤,蒲扇配竹席卧榻也能驱散炎夏暑气,让人气爽神清。
或也学近水莲,纳得盛夏凉。水榭池亭、绿树浓荫、修篁竹林,处处都是古人的“避暑山庄”,再配上时令鲜果的沉瓜浮李,惬意尝着甘甜凉爽的瓜李,也无惧小暑的燥热温风。

04雪藕冰桃情自适,无烦珍重碧筒尝。
小暑不见日头,大暑晒开石头。炎夏人体消耗大,所谓“无病三分虚”,人难免会有精神疲惫、口苦苔腻、胸腹胀闷等征象,所以此时要注意解热防暑,补充体力。
小暑宜吃藕、食莲实,藕可炒菜或凉拌,有着清热凉血、健脾开胃、益血生肌的功效;莲子适合下粥、煲汤、泡水,有补脾益气、养心安神、益肾固精的作用。
另外民间也有“食新”庆祝丰收,食苦瓜清热下火等习俗,夏日养生,应季果蔬都宜吃、宜养生保健。

05一碗分来百越春,玉溪小暑却宜人。
夏日最不可无茶。夏饮茶是一种生活必须生活方式,苏轼云:“酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶”,茶能生津止渴、提神解困,而且香气醒脑、茶汤回甘,是古人不可或缺的生活之茶。
卢全的《七碗茶诗》也写到:“一碗喉吻润,两碗破孤闷。”,茶还具有社交属性,古人素爱开茶宴、茶会,与亲朋好友一起喝茶闲聊。

下面为大家分享一下夏日宜饮的三款“原祖山”高山云雾有机绿茶。
临涧绿(金观音)
临涧,即泉上溪边,寓意清澈纯净,取自《茶经》语句中的“若瞰泉临涧,则水方、涤方、漉水囊废”。
临涧绿的茶青是在北纬25°平均海拔800米的原祖山生态有机茶园,树种为国家级乌龙茶树种——金观音,母本为铁观音,父本为黄旦(黄金桂)。金观音品质优异,制优率高,香气突出,品质明显优于福建水仙,抗寒性强。
临涧绿干茶呈墨青色,条索细长,有着清雅的花果香,冲泡后花香更为显著,茶汤明黄清澈,入口微涩不苦,有岩茶特有的花香、观音韵,收敛性强,回甘生津明显,即使是十数秒后干咽口水,咽津也能感觉到甜味。犹如夏日临涧饮泉,尝出甘冽甜美!

春日晴绿(中茶108)
春日,源自《茶经》“凡采茶,在二月、三月、四月之间”,即在春日采茶;晴,取自于《茶经》“其日,有雨不采,晴有云不采;晴,采之、蒸之、捣之、焙之、穿之、封之、茶之干矣”,寓意在晴天适宜采茶,晴天采摘的茶叶品质比雨天采摘的好。
茶青同样采自平均海拔800米原祖山有机茶园,树种为“中茶108”,是第三代龙井茶树品种,基于龙井43改良而成,与“金观音”同样被评为国家级品种。

春日晴绿凌露采焉,保留芽叶最纯粹的鲜润甘爽,手工精选一芽一叶,经适宜杀青、揉捻、干燥等多道工序精制而成,茶叶条索精细,颜色青墨,有一股馥郁独特的鲜爽陈香,似是雨后菌菇气味,又似苔藓晒足阳光的清新味道。炎炎夏日,冲一杯嗅闻,特别过瘾,十分上头。
茶汤滋味鲜爽甘醇,回甘生津,以矿泉水冲泡藏于冰柜数小时冷萃,风味更浓!

峰陵(黄金芽)
陵,即陵谷,丘陵和山谷,是茶生长的地方。《茶经》引《茶陵图经》的话,“茶陵者,所谓陵谷生茶茗焉”,寓意茶陵,就是陵谷中生长着茶的意思。
茶青树种是被誉为茶中大熊猫的“黄金芽”,属于珍稀白化茶树种,茶叶是黄金色,且在不同时间阳光照射下,会有不同程度的黄色呈现。

峰陵茶条索紧结,呈嫩黄色,香味自然柔和,滋味醇绵柔,回甘明显,最妙的是它不但能喝,叶底还能欣赏,饮完甘醇的茶汤,那一片片脉络清晰的黄金芽叶,也别具美感,远比一般的绿茶好看。
“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶”,小暑,宜饮茶,独饮不如聚饮,一起来畅饮原祖山三款好茶,愿朋友们都暑消气爽,无事小神仙!
