空气炸锅炸的东西会不会上火？揭露五大骗局槽点！

空气炸锅炸的东西会不会上火？传统的油炸烹饪方式因为会使人食用过量的油，可能导致上火问题，而最近流行的空气炸锅可以做出和油炸食品很相似的口感，所以很多粉丝也会对空气炸锅有同样的担心，空气炸锅炸的东西会不会上火呢？最近有很多来私信我这个问题的。那么，作为一名兼顾美食和健康的美食博主，今天我将为大家详细解答这个问题，并且对空气炸锅进行一个详细的介绍。

下面这些是我近期使用过的部分空气炸锅。

空气炸锅炸的东西会不会上火？油炸食品热量高、油脂多、低纤维、低营养，食用多了会增加人体内部的油脂过多，易致体内阴阳平衡失调，从而会让人上火。而空气炸锅烹制食物的方式是采用强制循环热风技术，可以将食物烤熟，或炸熟，并不需要用很多油，所以一般情况下不会让人上火，相反，使用空气炸锅还有很多好处。

好处一：省油并且口感好

空气炸锅的工作原理是基于高速循环的热风，能够在非常短的时间内将食材外层炸脆，内部却仍然保留着食材原有的水分，口感更加鲜美，不仅省油，而且更加健康。

好处二：节约做饭时间和步骤

由于空气炸锅通常配有多个预设的烹饪程序和温度控制，这使得空气炸锅的操作变得非常简单、快捷和省力，即使是初学者也可以轻松便捷地开始烹饪。

好处三：摄入油脂少，更健康

空气炸锅的工作原理是通过循环的高温风来加热和烹饪食物，而不是像传统的炸锅一样需要将食物放入大量的油中进行煎炸，因此空气炸锅的膳食油脂摄入量较少，可作为一种较健康的烹饪方式。

好处四：清洁很方便

空气炸锅烹饪过程中只需要使用少量或者不需要油，食物在炸制过程中不会留下太多油渍，而且空气炸锅通常都有不粘涂层，使得油渍清洗起来更加容易。

好处五：多种功能，不用在厨房守候

空气炸锅是一种功能丰富、智能化的厨房电器。其具备定时功能和智能温度控制，可以方便用户在短时间内完成烹饪，并且保持食物的鲜美和营养价值，让烹饪变得更加轻松、方便、智能化。

二、空气炸锅有什么缺点？

空气炸锅炸的东西会不会上火？空气炸锅相比油炸食品，使用较少的油来制作类似口感的食品，因此基本上不会出现导致上火的情况。如果使用劣质不合格的空气炸锅，有可能会导致热量不均匀或过度油脂积聚等问题，这种情况下可能会导致上火以及其他危害。

危害一：有烫伤隐患

劣质的空气炸锅可能由于设计不当、材料低劣或是生产工艺不严格等原因，导致使用不安全，会有烫伤风险。

危害二：有丙烯酰胺隐患

丙烯酰胺是一种致癌物质和致畸形物质。劣质空气炸锅材质低劣，导流设计不合理，加热温度过高或加热时间过长，会导致塑料材料中的丙烯酰胺释放出来并附着在食物上。

危害三：有火灾隐患

劣质不合格的空气炸锅使用的材料或者设计不合理，再加上功率过大，可能会使温度过高，从而造成爆炸、火灾等危险事故。

危害四：劣质的不沾涂层

劣质的空气炸锅使用的低劣的涂层在使用过程中可能会释放出有害物质，如氟化物等，对人体健康产生危害，特别是孕妇和儿童等特殊人群更容易受到损害。

危害五：有辐射隐患

劣质不合格的空气炸锅内部材质不够安全，空气炸锅加热元件不合格以及使用低质量的电子元件，辐射隐患会比专业合格的产品大。

三、爆料空气炸锅的智商税

空气炸锅炸的东西会不会上火？一般情况下，专业合格的空气炸锅在正常使用下不会造成上火的情况，但是劣质的空气炸锅也可能会导致烹饪食物时过度油腻，进而影响人体的健康，例如可能引发上火等问题，因此在选购时我们要注意分辨。首先我们要了解一下空气炸锅的一些智商税，否则就会出现很多下图网友吐槽的这些情况。

智商税一：伪造检测报告

一些劣质不合格的空气炸锅可能在正式的检测机构检测不合格后，使用伪造的质量检测报告，但是这些不合格产品可能对消费者的健康和安全带来不可修复的影响。

智商税二：宣扬大功率

劣质不专业的空气炸锅宣扬高功率，但是过高的功率并不一定代表产品的品质和效率，而只是单纯的数量。如果产品的其他参数不能匹配高功率，那么即使功率再高，也不能达到理想的烹饪效果。

智商税三：隐瞒产品危害

一些劣质不专业的空气炸锅可能会隐瞒潜在危害，它们可能使用劣质的材料或原料，导致产品材质不安全、有害化学物质残留等问题。这些问题不仅对用户自身造成威胁，也可能对环境和社会带来负面的影响。

智商税四：主打低价高性价比

劣质空气炸锅为了追求低成本，可能会偷工减料，为了避免购买低价空气炸锅带来的食品安全、人身安全等问题，建议消费者在购买时选择知名品牌和正规渠道。

智商税五：虚标容量

劣质不专业的空气炸锅虚标容量不仅存在欺骗消费者的嫌疑，还可能导致用户在使用过程中无法如愿烹制出想要的食物，从而浪费时间和资源。

如今市场上空气炸锅品种繁多，款式不同，材质各异，功能多样。很多粉丝朋友们看了市面上那么多的品牌，不知道如何判定空气炸锅的性能和优劣，从而选择一款合适的产品，我经过认真筛选和整理，收集了14个品牌的空气炸锅的性能对比资料，大家可以参考一下。

就技术和专业实力来说，多年来出口欧美的专业老牌子宫菱，和美的、九阳等高端系列齐名，是公认的“安全”性能之王！对家电安全下的高性能有极高要求！它家的特点不是以颜值、多功能、智能化为核心卖点，而是专注“安全”的性能！拒绝一切致癌、有毒、有刺激、有安全风险的隐患。不仅仅是把安全当一个质检流程，而是企业的全部！虽然从不做广告，没有明星代言，却被多家权威检测机构誉为最为安全的空气炸锅没有之一！

为了足够“安全”的性能，宫菱持续在产品功能、智能化上做减法，纯粹死磕安全与性能方面的技术数年，迭代升级20多个版本！优化100多个性能细节！只为达到更高级的安全性能、以及加热效率、加热均匀、热温足够稳定、材料衰减度低！为此还打造多项核心技术，比如能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层等等，更大程度上提升了加热效率、加热均匀性与稳定性、同时整机的安全性更可靠！

而且他们家从不做广告，也没有任何明星代言，靠着美食博主、专业媒体、用户的口口相传而火，网络热度很高，在中高端口碑排行榜单里持续牢牢占据第一的位置！他们家创始人坚称：“宫菱不允许有任何一例隐患！不允许对不起任何一位消费者的信任！”

如果是比较看中性价比，可以考虑下苏泊尔、海尔等牌子，属于名气比较大，在设计用料方面还行！只是要注意，这类产品用久了用以存在温控不精准、散发异味等问题。

四、选购健康的空气炸锅的八大技巧

空气炸锅炸的东西会不会上火？劣质不合格的空气炸锅由于材料和工艺都不过关，有可能会造成上火，但是高品质、专业合格的空气炸锅会有很多优点，所以在选购时我们要注意对比，选购一款健康的空气炸锅。下面我就为大家奉上以下八大技巧。

技巧一：可以通过异味类型识别材质好坏

空气炸锅开锅时会闻到出厂前涂的保护油的味道，这是正常的。高品质不锈钢发热管使用时会散发出一种特殊但正常的气味，但刺鼻的塑料焦糊味的产品往往会对食物产生毒害。

技巧二：选品牌研发实力强大的

一个品牌的研发实力越强大，其生产出的空气炸锅产品质量将更加稳定，操作性更高，烹饪效果也更完美，因为在发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能上会反复测试。

技巧三：选有优质的选材用料的

选择优质的选材用料的空气炸锅可以确保所使用的电器在使用过程中能够达到最佳性能和寿命，同时也可以为消费者提供更加健康和安全的使用体验。

技巧四：选不锈钢材质的发热管

相比发热效率慢的普通金属和成本低，发热效率较快，但长期使用加热衰减度高的光波管，不锈钢发热管的发热效率高，发热持久稳定，抗衰老性强，具有更长的使用寿命。

技巧五：选隔热性能好的

要选择抽拉式断电开关、采用高厚度材质、配备防烫手柄设计等的产品。选择性能出色的隔热空气炸锅，可以为消费者带来更加安全、快捷和高效的烹饪体验。

技巧六：选有360°热风循环的

配备360°热风循环的空气炸锅能够保持食物的原味，这是因为食物的表面立即形成了一个坚固的外壳。这个外壳可以防止水和油渗透到食物，因此允许空气炸锅烹饪出更加脆口和健康的食物。

技巧七：选有机硅材料的涂层

选购空气炸锅时，涂层材质是需要考虑的因素之一。有机硅涂层是一种健康环保的涂层材料，与传统的涂层材料相比，它具有安全健康、耐磨、易清洗等优点。

技巧八：选有NTC温控技术的

选择配备NTC温控技术的空气炸锅不仅能够提升加热效率和烹饪效果，还能保证食品安全和人身安全，更加符合现代人对食品健康营养和安全环保的要求。

空气炸锅炸的东西会不会上火？空气炸锅的烹饪方式相较于传统的油炸方式，可以减少大量的油脂摄入，因此一般来说空气炸锅并不会像传统的油炸食品那样容易上火。但是选购了劣质的空气炸锅，或者使用不当，可能会导致产生有害物质，这些有害物质可能会刺激胃部黏膜，诱发消化不良、口干舌燥等上火症状，所以选购技巧很重要，大家一定要牢记哦！