你绝对想不到1200年前的宋菜有多美

你的专业课代表！

莲房鱼包😋😋😋

一.材料

莲房 菱角 莲子 菊花

二.制作方法

（一.）做法

1.花骨朵剥开取出莲房清洗干净，去壤截底，挖出里面的瓤

2.鳜鱼洗净去骨去皮后切成小丁放入碗中加入胡椒粉、生抽搅拌均匀腌制

3.腌制好后酿入莲房，然后上锅蒸

4.菱角、莲子捣碎后放入锅中，加入菊花，倒入适量清水开小火炖煮

5.煮好后用纱布过滤出汤汁，

（二.）效果展示👍