【清汤肉丸蝴蝶面】
月龄:一周岁以上
食材:蝴蝶面10克、白萝卜100克、肉馅50克、老豆腐50克、鸡蛋1个、核桃油适量、香菇粉3克、原味白芝麻盐适量。
做法:
1. 白萝卜切丝。
2. 豆腐焯水。
3. 豆腐捣碎,加入肉馅、萝卜丝、香菇粉、白芝麻盐和鸡蛋搅拌均匀。
4. 用勺子团出肉丸下入水沸的锅中,煮熟后捞出。
5. 煮蝴蝶面
6. 快熟时放入肉丸。
7. 出锅放核桃油即可。