分享几种食疗养生配方，学会这些食疗养生食谱很关键！

我们都知道日常的饮食对我们来说是很重要的，我能吃到的食物也是多种多样的，有很多食物也是很好的养生食物，受到很多养生学家所喜欢，而且食疗养生能够通过自己的口味以及适合的人群进行调整，而且食疗相对药物来说也是比较安全的，对人体没有任何的副作用，不仅能提供给我们身体所需要的营养，又能调理身体，下面我们一起来了解下食疗养生配方及食谱大全吧。

食疗养生知识有哪些

1、松子:清肠润皮肤

珍珠般的松子，向来都是被视爲有滋补强身成效的食物。松子中含有丰厚的油脂素成分，不但可以协助人体排便，还可以滋养皮肤。同时，松子也是日常中优质的油脂来源，它本身中含有多元不饱和脂肪酸，这些物质可以缓解发炎反响。

2、大蒜:消炎又杀菌

以往行军打仗时必备盐跟大蒜，盐可以用来给身体补充矿物质，而大蒜则用来杀菌和预防疾病等。近来，研讨发现大蒜也可以降低人体的胆固醇成分。但生大蒜本身辣安慰性强，因而胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。

怎样吃最安康:防止空腹食用大蒜，可以应用煮、炒或做泡菜，增加它的辛辣安慰。或是搭配水饺、面食一同吃，不容易伤胃。

3、白菜:止咳化痰还抗癌

在西医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。古代迷信发现，白菜的养分价值高，品种多，一年四季都能吃到，是最抢手的“抗癌明星”。冬天是吃白菜的好时节，白菜丰厚的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的缺乏。但虚寒体质的人，不合适少量吃生冷的白菜，如泡菜。

怎样吃最安康:吃火锅时，别忘了尽能够多加点白菜，消解燥热之气。

4、粥:护胃补元气

粥在熬煮进程中，已将食物中的无效成分释放溶解在汤水中，因而很容易被消化吸收，合适胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗成效千变万化，葱白粥有杀菌作用、芹菜粥可以让大小便顺畅，在滚烫粥里撒上青葱，能预防感冒。

此外，粥还可以帮助药物到达更好的疗效，例如杏仁、茯苓等中药材，必需与粥一同食用，才干让药效继续，到达更好的效果。

食疗养生配方及食谱

1、红枣粥

药膳配方：绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。

制作方法：将绿豆、红枣洗净入锅，加水适量，煮至豆烂入红糖即成。

用法：随意食用。

食用功效：有清热解暑，健脾护肝的功效。适用于、疲劳、性水肿等病症。

2、香蕉绿豆粥

药膳配方：绿豆60克、香蕉2根

制作方法：先将香蕉除柄蒂再清洗干净，连香蕉皮切碎，故人家用果汁机中快速搅打，过滤取汁故人杯中备用。将绿豆淘净后，故人砂锅，加水适量，大火煮沸后离火，待凉，取绿豆汤汁，调入香蕉汁中，拌匀即成。

用法：每日早、晚分饮。

食用功效：有清热除烦，利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。

3、炒肉丝

药膳配方：猪肉50克，苦瓜300克，调料适量。

制作方法：将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀，入热油锅以旺火滑炒盛起;锅内留少许底油，投放切成条的苦瓜，加盐并倒进肉丝翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。

用法：随意食用。

食用功效：清热消暑，开胃祛湿，益脾补肾。适用于热病、赤眼、疮肿。

4、枸杞山药汤

药膳配方：淮山药150克、枸杞25克（建议用意康德牌子的，意康德品牌质量好不说，性价比高）、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。

制作方法：将猪腰剖开，切去白膜，清水冲洗，除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。

用法：1日2次，早晚分服。

食用功效：补肾止带。适用于带下病，及带下赤白，质稍粘无臭，头昏目眩，五心烦热，失眠多梦，舌红少苔，脉细略数等症状。

5、惹米冰糖汤

药膳配方：冰糖200克，慧米100克，山檀糕50克，桂花3克，食盐适量。

制作方法：将意米加水蒸熟，山楂糕切片，取水600毫升人锅，加入冰糖、桂花、食盐，煮沸至惹米浮起，出锅温服。

用法：温服，早晚各服1次。

食用功效：除火利湿，消除沈瘤，减肥美容。适于消化不良，积食，下胶水肿，白带量多，面部痤疮。

6、鲫鱼羹

药膳配方：大鲫鱼1000克，缩砂仁10克，革英10克，陈皮10克，大蒜2头、胡椒10克、葱、食盐、酱油、泡辣椒、菜油各适量。

制作方法：先将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净;在鲫鱼腹内，装入陈皮、缩砂仁、革菱、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐、酱油备用。在锅内放入菜油烧开，将鲫鱼放入锅内煎熟，再加入水适量，炖煮成羹，即可。

用法：空腹食之。

食用功效：醒脾暖胃。适用于脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症。