徐文兵的中医课-饮食滋味视频版

本资源《饮食滋味（视频版）》来自徐文兵的中医课，主讲人是厚朴中医学堂堂主徐文兵老师。

课程目录

第一讲第一节：中西方营养学的区别，以人为本的原则

第一讲第二节：食物的天、地、人坐标体系与神、气、质

第一讲第三节：认识营、养，详解五谷、五畜

第二讲第一节：膳的概念与五畜

第二讲第二节：详解五畜、五果、五菜

第二讲第三节：五味与药食的性和用

第三讲第一节：水质与水气

第三讲第二节：详解汤、饮、汁、浆、液、膏、胶、糜

第三讲第三节：药酒与水毒

第四讲第一节：水势，烹的水加工与油加工

第四讲第二节：油加工、火加工与微生物

第四讲第三节：肉、蛋的加工方法

第五讲第一节：调的概念，君臣佐使原则

第五讲第二节：调肝和调心

第五讲第三节：调心和调脾

增补1：人体自有大药——唾液

增补2：人体生命运转的重要组成物质——津液