破壁机要怎么选？六大大选购技巧分享，新手必读!

破壁机是最近两年很多美食博主都疯狂带货的小家电之一，很多人都会在国际大牌或者是网红直播间等购买产品，非常火热。但是实际上，这其中很多产品都会存在噪音大，使用有异味，不耐磨等问题，不仅体验感不好，还存在极大的安全隐患。那么破壁机要怎么选？我作为一名家电测评师，今天就借这个机会来跟大家分享一下破壁机的选购技巧，以及推荐五款优质破壁机，供大家参考。

（上图是我测试过的部分产品图）

破壁机要怎么选？许多人对破壁机的认识十分的浅显，认为破壁机只是可以切割食物而已，但是实际上，破壁机的好处非常多，总的来说有下面几点：

1、口感细腻丰富

高品质的破壁机能将坚硬食材彻底粉碎，如红豆、红枣、小米等，粉碎后不需经过过滤，没有残渣，口感更加细腻丰富。

2、更健康易于人体吸收

破壁机可以让食物中的维生素、矿物质等深处营养物质释放得更加彻底，更容易被人体吸收，对人体有很大的好处，这是豆浆机所不具备的。

3、省时省力

相对于手工切碎的方法，破壁机能迅速将大块的食物打碎为小粒，免去了繁杂的加工工序，很容易做出可口的美食，更加节省时间和精力。

4、操作简便

破壁机采用了智能化的控制面板，一键操作更为简便，只要将原料倒入杯中，然后按下启动按钮，就可以开始工作。

5、可控性强

可依原料特性及个人喜好，调整破壁机菜单。在此基础上，根据食材的不同，选用不同的转速及时间设置，方便加入不同的调料，以获得最佳的混合效果及口感。

经过认真的对比分析，我们不难发现使用破壁机确实是存在很多的优势，也难怪众多的美食家以及专业美食博主都会推荐，但是市面不专业的破壁机也不在少数，究竟破壁机要怎么选？下面我们就一起来学习六大选购技巧，避开那些坑人的水货产品。

1、选专业品牌更安心

推荐购买具有较高专业性的品牌，尤其是经过了质量、材质、安全、生产等多项认证和测试的大牌子！它们会在破壁机的传动结构设计和搅拌技术等进行反复调校优化，这样的话，大部分的安全问题都能得到解决。

2、刀片数量8片较为合适

刀片的数量会直接影响到破壁机的速度，市面上的破壁机刀片分为4片、6片、8片，建议选择破壁机的刀片数量8片最好，可以满足大部分复杂食物的搅拌细腻度。

3、杯壁扰流设计

我们可以从外观看到杯壁里面有一个柱型凸起，就是它将食材推向刀俎，通过扰流的技术达到细腻搅拌的效果，扰流柱粗细控制在13mm左右跟杯体合理分配即可，食材混合效果越好。

4、优选纯铜电机

电机可以分为有纯铜电机和铝制电机，建议选择纯铜的电机，它的精细度更好，摩擦损耗度也小，同时散热的效果以及导电性能都会比较好。铝制电机的使用寿命较短，性能也比较差，长期使用有安全隐患。

5、温控一定要精准

NTC温度控制精确，会有过热保护机制，电机温度温度过高，自动停机！然而，许多廉价的产品没有温度控制，或者温度控制的非常糟糕，从而造成了温度的不可控，温度时高时低，这不仅会影响到电机的功率，还会带来安全隐患。

6、是否有自清洁

拥有一键自动清洁功能的破壁机，让我们的双手解放，省去了很多麻烦，连那些我们无法用手触及的角落也能清理的干干净净！

破壁机要怎么选？分享完了几个选购机巧那么接下来我就来给大家推荐几个这次测评中都表现不错的破壁机产品，全程无广，大家可当做参考使用。

第一款：FXGONNE 宫菱破壁机

推荐理由：被誉为“安全无毒”性能之王，耐用性非常好！

关于破壁机噪音大、难清洁、有异味甚至安全隐患的吐槽不少，所以我强烈推荐网红宫菱破壁机，它被媒体誉为“安全无毒”性能之王，耐用性非常好！它是常出口欧美市场的专业老牌，有欧盟、美国等国际认证，在家电行业这几年窜火！宫菱团队专攻马达转速调教多年，不搞多余花哨功能，只为死磕“安全无毒”性能技术以及耐用的品质而爆火，实测搅拌均匀度、细腻度和全方位材质安全性和降噪指数等核心技术，都是千元内最出色的，搅拌均匀细腻度提升120%，噪音降低130%！

而且他们家从不做广告，不花钱找明星代言，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传。在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！公认与美的等高端系列齐名，被500多位权威专业测评师等评价为最“安全”的家电品牌！

下面是它家在互联网上的评价图，得到众多专业人士的认可：

它家曾为全球多家国际品牌提供“安全”家电相关技术解决方案，宫菱团队在更高级别的安全无毒与高性能技术上做了很多创新，多年坚持婴儿级食用标准，在38000转蜂巢式纯铜电机、四通道核定震频技术等十项黑科技的加持下，实现搅拌细腻度、均匀度等和千元机一致！且整机采用的每一种新材料、工艺、技术，均通过5年安全“抗衰减性”承压设计，确保安全与性能抗衰减性大大提高！

宫菱坚持以“安全无毒”与性能为核心的选材用料，塑造哪怕婴儿也可以直接食用的标准。对全球范围内涉及家电产品的12815种元件进行采集，测试、应用分析，平均每月对147种元件进行属性更新，对各种元件在多环境下的状态有了更深入的属性、变化采集。

为了极致的“安全”，宫菱新品始终保持数十项极端测试标准！在全球范围内搭建多个不同的复杂气候条件、以及立体化温度、湿度、噪音等不间断智能多功能、高强度测试空间，方便对家电进行全方位无死角的“安全与性能”测试。

下图选自宫菱家媒体语录之一：

第二款：蓝宝BP-PB02破壁机

推荐理由：触控式的操作界面，简单易用

蓝宝是个德国牌子，品牌知名度还可以，在国内主要是代理生产。蓝宝BP-PB02这款破壁机配色丰富，采用了云母灰、英伦格调白两种颜色，呈现出现代时尚的效果。它家这款破壁机采用了触控式的操作界面，简单易用，只需轻轻一触就能实现各种功能的切换。

这款破壁机可实现自清洁功能，杯体重量比较轻，使用起来很方便，不过搅打细腻度一般 ，颗粒感比较明显，希望能优化一下。另外，自清洁清洗不够彻底，需要二次手动清洁，嫌清洗麻烦的不太建议。

蓝宝BP-PB02破壁机内置了十大功能，无论是制作豆浆、奶昔还是米糊，都可以搞得定。冷热饮的容量大小是区别分开的，热饮的容量有1000ml。冷饮的容量有1500ml，可以同时适合3-4人使用，容量还是很大的，一家人是够用了。

第三款：九阳B1破壁机

推荐理由：机身小巧，方便收纳

九阳作为国内知名度高的品牌，在网上名气还可以。它家对产品外观设计比较重视，这款B1破壁机外观时尚简约大气，采用灰色合金外壳，手感很好，颜值比较高。整个机身比较小巧，放厨房不会占太多位置，收纳方便。

这款破壁机菜单丰富，打磨食物没什么颗粒感，口感还可以。就是底座太轻了，没有设置吸盘，底座稳固性不是很好，机身运行时容易倾倒，这方面可以提升优化，可以降低安全隐患。

九阳B1轻音破壁机是一款多功能小家电，可以应对豆浆、果汁、冰沙、料理等多种日常饮食需求，还有海量云端食谱可供选择，支持12小时智能预约，清洗起来也非常智能便捷，设计了一个高温清洗功能，可一键实现自动清洗。

第四款：西屋WPB09J7破壁机

推荐理由：机身采用轻量化设计，手感轻盈舒适

西屋是一个美国品牌，它家这款WPB09J7破壁机颜值比较高，杏仁白、抹茶绿的配色尽显产品时尚轻奢感。机身采用轻量化设计，手感轻盈舒适。电机与搅拌杯做了分离式设计，提杯自动断电。

这款破壁机的杯盖做了防溢设计，不过密封性一般，做热饮在热饮容量内容易溢出，建议改善一下。另外，需要警惕的是，多次使用下来，发现还是有轻微的异味，这点还有待改进。

西屋这款WPB09J7破壁机的主杯容量为0.7-1.2L，适用于3人以上的家庭使用，符合一般家庭的使用需求。无论是制作豆浆还是榨汁，都可以满足日常需求使用。

第五款：奥克斯破壁机

推荐理由：颜值高，菜单丰富

说起奥克斯，我们第一个想到的是它的空调，但是破壁机它也有涉足，奥克斯APB-08A2C01破壁机预设菜单丰富，有11款菜单，涵盖日常会做到的豆浆、果汁、米糊、等，并且是可以冷热双打，交替食用，食养解馋两相宜，还可以辅助宝妈给宝宝做辅食。

这款破壁机支持预约功能和保温功能，四季都可以使用，不过需要注意的是使用有塑料异味，多次使用时候后还是有，另外打出来的豆浆和鱼汤泡沫很多，细腻度比较差，建议针对改进，使口感能更加细腻，减少颗粒感，也提升使用的体验感。

该款破壁机采用的是精钢材质，还支持冷热双打，日常会做到的豆浆、冰沙宝宝的米糊都可以驾驭。

破壁机要怎么选？相信认真看完全文的朋友，肯定能识别什么才是专业破壁机了。在此也提醒一下大家，记得选购拥有专业技术沉淀的品牌，它们对产品的耐用性以及搅拌效率等调教优化更加到位，性能强悍，安全可靠！文中给大家分享的几款产品，都是具备高性能的优质好货，大家可以作为借鉴使用或者是直接购入也可。