《酱油鸡翅》
以下笔记整理于up主“胖江生活美食”。
材料:鸡翅,姜,葱,香叶,八角,香菜。
步骤:
在关节处切成两块,清洗干净,沥干水分。
热锅烧油,加入葱段和姜片,中小火炒香。
加入八角,香叶,香菜,大火翻炒几秒,炒香。
加入一碗清水,加入酱油,老抽。
加入鸡翅,盖盖子,小火煮25分钟,快煮好时翻动几下,煮均匀。
大火收干汤汁。
完成!