西式面点师 职业等级证中、高级报考条件是什么？

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职业简介

西式面点师，指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面食、点心的人员。

职业详解

西式面点师需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等，以及菜单的筹划、西点厨房设备布局与工艺流程等相关知识、以及饮食营养卫生的基本知识。

西式面点起源于欧美地区，是西方饮食文化的代表，它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富，在西餐饮食中起着举足轻重的作用。西式点心品种多，造型漂亮兼具营养丰富，是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。近年来，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。

职业等级

（1）五级（初级）

（2）四级（中级）

（3）三级（高级）

（4）二级（技师）

（5）一级（高级技师）

（由低到高）

报名时间及资料

报名时间：即日起

报名资料：

   身份证正反面扫描件

   学历证书扫描件

   蓝底大一寸电子相片

   本人手机号

考试时间：每月滚动考试

出证周期：报名后3个月左右

信息来自 恒景教育 公众号

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