老猫做薄脆牛肉馅饼，四张叠一起浇满辣椒醋水，大口吃真过瘾

学做薄脆牛肉馅饼🥞🥞🥞

一.材料

1️⃣食材：酸菜 韭菜 牛肉

2️⃣调料：五香粉 花椒粉 盐 胡椒粉

二.制作方法

（一.）做法

1️⃣面粉加上盐、鸡蛋，倒入凉水，再加上一勺猪油及搅拌揉搓成面团🥚

2️⃣给面团盖上一成保鲜膜放在一旁醒面

3️⃣牛肉用刀剁碎，加入五香粉、花椒粉、胡椒粉、盐和葱姜泡的水搅拌🥩

4️⃣将韭菜和酸菜切碎备用

5️⃣面醒好后将其擀大擀薄，铺上牛肉馅撒上韭菜，再盖上一张饼皮捏紧边缘放入油锅中炸

6️⃣饼炸至金黄酥脆后出锅🥞

（二.）效果展示😋😋