课代表的超全（杀豪猪）整理来啦👇👇👇

目录🎉

🔶处理豪猪

🔶制作豪猪

一、处理豪猪🥙

📌用开水烫过之后将表面的尖刺一根根拔掉，放在水龙头底下清洗表面的脏东西

📌用火枪烧全身，全身烧得焦黄焦黄的，用水稍微清洗一下

📌切块之前松骨，先剔脊骨，砍掉腿肉，掰开肋骨，慢慢剔去肋骨，然后将豪猪肉切成小块

二、制作豪猪🥙

📌撒入姜蒜末揉一下，倒入适量花生油揉一会

📌起锅烧油，放入姜片、香茅、小米椒爆香，加入腌制好的豪猪肉，加入啤酒去腥

📌准备出锅的时候加入一点秘制酱料，收汁之后用刀切成小块