“无肉星期一”丨全球知名公益品牌招募首创团队
倘若有一个全球评选，选出二十一世纪最知名的饮食倡导品牌，著名广告人Sid Lerner（希德•勒纳）发起的“无肉星期一”（暂用名，原文：Meatless Monday）必将在这个全球名单中名列前茅。
很多行为科学研究证明，“星期一”与行为正向改变之间有着巨大关联，但只有希德的广告天才才能让“星期一”真正变成全球知名的“无肉星期一”，以及各地的衍生版本。
在中国，也有很多拥抱健康与可持续生活方式的先行者、机构在过去十几年时间里，推动着“无肉星期一”（或“蔬食周一”“周一吃素”“每周一素”等等版本）的发展。因此，中国绿发会良食基金很高兴地宣布，在2021年5月22日世界生物多样性日这一天，”无肉星期一“全球倡议将正式落地中国大陆地区。
为此，良食基金将成立专题组，正式推动这个有望为我们实现“碳中和”目标、保护生物多样性、促进公众健康和动物福利做出积极贡献的公益倡议。
你是否愿意成为这个著名公益品牌首创团队的一员？
全国协调人（全职）
工作内容：
负责规划和运营“无肉星期一”全面推动工作，具体工作内容面试时详谈
能力要求：
热爱好的食物，关心可持续食物议题，认同“无肉星期一”理念，并有热情积极推广与传播；
英文口头与文字能力出色，能够与全球同事流畅交流；
有丰富的项目策划与管理经验，擅长项目的组织协调，执行力强，团队协作能力强，有公益项目运营经验为佳；
优秀的人际沟通能力和团体合作能力
需要时可以出差
媒体传播专家（兼职或全职）
工作内容：
根据“无肉星期一”项目需求，制定媒体传播计划；
负责组织策划并生产“无肉星期一”的媒体宣传内容，形式可以是播客、短视频、漫画、图文等，并在国内外媒体平台更新；
兼任良食基金英文平台的日常运营
要求：
热爱好的食物，关心可持续食物议题，认同“无肉星期一”理念，并有热情积极推广与传播；
英文能力出色，写作能力強，翻译相关专业优先；
有丰富的媒体传播及策划经验和成功案例；
申请方式
项目背景
“无肉星期一”（Meatless Monday）是一个全球知名的食物倡议。该倡议起因于发起人希德•勒纳（Sid Lerner）2003年在约翰·霍普金斯大学公共卫生学院参与的一次研讨会。（延伸阅读：用食物改变世界，72岁创业也不晚）
在研讨会上，希德了解到过度肉类消费让美国人付出了沉重的健康代价：心血管病、糖尿病、癌症等慢性病人口不断攀升，并且呈现低龄化趋势。而要降低这个公共健康的风险，减少饱和脂肪和胆固醇的摄入被认为是最有效的方法之一。
研讨会建议，美国人应该平均减少15%的肉类摄入。希德很快做了一个算术：一周21餐，15%大约就是3餐。那么与其让美国人计算每一餐如何减少15%的动物蛋白摄入，每周减掉一整天三餐的肉食，操作性可能更强。
谷歌的一项研究证明，人类行为以周为单位呈现了惊人的规律性、有着类似心跳一样的起伏节奏，其中“周一”几乎毫无例外地成为每周行为改变的高峰时期，因此希德就将周一作为每周无肉日，这也就是“无肉星期一”的由来。
“无肉星期一”是一项开源运动，任何一个组织或个人都可以在自己的国家、城市或者社区发起。于是，这一倡导也很快在全球遍地开花。
中国绿发会良食基金倡导更多健康多元的植物饮食，多次邀请“无肉星期一”全球总裁 Peggy Neu 作为专家出席良食活动。如今，良食基金与“无肉星期一”全球总部合作，组建首创团队，让更多人接受“无肉星期一”这个轻便、善巧的饮食转变。
