多吃牛肉能够减少心脏病的发生？吃牛肉有什么禁忌？

　　牛肉的价格虽然一直比较高，但是牛肉的好处也是相当的多的。

　　1、牛肉富含肌氨酸

　　牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行运动的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使运动能坚持得更久。

海牧牛坊—来自伊犁大草原的牛

　　2、牛肉含维生素B6

　　蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。

　　3、肉含钾和蛋白质

　　钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

　　牛肉是好处多吗也好吃的食材，但是这类人还是尽量要管住嘴：

　　痛风患者：牛肉是个含有很高嘌呤的食物，对于本身尿酸过高的痛风患者而言，摄入牛肉会导致体内尿酸结晶增加，易引起痛风发作;

　　肾病患者：牛肉含有丰富的蛋白质，这对于一些本身肾功能不好的人群来说，是个不小的负担，容易让本身的病情加重。

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　　那吃牛肉需要注意哪些问题：

　　1、认真挑选，注意储存

　　日常购买牛肉一定要去正规的超市菜场，避免到一些小摊贩购买牛肉，容易购买到不合格产品。在购买完牛肉后，要注意尽快食用，长时间储存的牛肉容易变质。

　　2、切勿生吃牛肉

　　有医院教授指出，牛肉不建议生吃或能吃，因为没有完全煮熟的牛肉内可能会存在寄生虫、病菌，食用生的牛肉很容易导致身体感染，引起一些不必要的风险出现。

　　今天你要去吃一顿牛肉吗?

　　官网网址：www.haimunf.com

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