立冬是24节气的第19个，立冬之后就代表着冬季就正式开始了，天气开始趋于寒冷，所以我们的饮食方面也要开始着手调整一下了，要多吃一些适合这个时节的养生食物，这样才能我们的身体能够以最佳的状态迎接寒冬的到来，那么，今年立冬之后吃些什么食物才能滋补养生呢?下面我们就来详细的了解一下!

　　豆制品

　　大豆等豆制品含有非常丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种微量元素，能够清热解毒、清热补虚、生津润燥等功效，适合消化不良、营养欠佳、容易感冒的人群食用。

　　菌类

　　蘑菇等菌类大家都知道营养丰富，尤其是不少菌类都含有多糖类物质，能够很有效的提高机体的免疫能力，还能辅助改善心血管功能。例如银耳中就含有多达17种氨基酸和多种维生素，秋冬食之可以生津养胃、润肺滋阴;香菇也非常常见，其含有多糖类化合物能够抑菌预防贫血。

　　羊肉

　　冬天怎能少得了羊肉呢!俗话说“寒风起、羊肉香”，立冬之后吃羊肉也是不少地方的*****性味甘热且富含大量的蛋白质、维生素B和矿物质元素，具有暖中补虚、补肾养血、补气滋阴的功效，冬季吃些羊肉还能促进血液的循环，能够改善一些人手脚冰凉的症状，是寒冬滋补佳品。

　　白萝卜

　　民间俗话讲得好“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这计划充分地说明了冬季萝卜给人们带来怎样的好处，这也是为啥白萝卜有“小人参”之称。中医认为白萝卜性味甘凉，且富含水分味道清甜，是冬季补水佳物之一，从营养的角度来看白萝卜含有膳食纤维、维生素、酶类和多种矿物质元素，能够止咳化痰、健胃消食、宽肠通气、止渴生津。而且冬天吃些白萝卜还能缓解因为食肉过多导致的上火症状。

　　红薯

　　冬天谁能不喜欢热乎乎的烤红薯呢!而且立冬之后也是红薯收获的时节，红薯含有糖类、粗纤维、蛋白质和维生素，能益气补虚、和胃健脾等，冬季大鱼大肉的进补难免给肠胃带来负担，这个时候吃点红薯能够促进胃肠道的蠕动，帮助我们清理肠道中多余的油脂，起到了很好的调节肠胃的作用。

　　山药

　　山药也是滋补的常客，富含钙、磷、糖、维生素等，滋补脾胃的食物首推山药，它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。山药可与红枣搭配熬粥，或用于煲汤，也可与各种食材清炒。

　　大白菜

　　冬季餐桌上最常见的就是大白菜了，性温味甘，能入脾经肺经，可温胃益气、防风驱寒，对于胃脘冷痛、腹部受凉、排便不畅等都有很好的效果。

　　柚子

　　中医认为柚子性寒、味甘酸，能理气化痰、补血健脾、清肠润肺，是冬季养肺乃至缓解感冒咳嗽的最佳水果。其果肉还富含大量的维生素C和类胰岛素成分，可以降血脂、降血糖还能美容强身，是一种非常有益的水果。