河南55岁男子，25年前埋了30瓶茅台做女儿红，如今酒挖出来咋样了

说到储存酒，每家每户估计存的都有2瓶，想着升值、想品尝老酒的味道、或将来某一天图个喜庆？

这就不得不提到来自河南的老刘了，家里就一个女儿，疼的紧，都说女儿是爸爸小情人，这一点也不假，老刘在女儿刚出生的时候就花巨资买下来30瓶的茅台，埋在院子里的树根下，说要做女儿红。

光阴如梭，一眨眼25年过去了，女儿出落的亭亭玉立，大婚在即，就想起还有当初埋的女儿红，今日不挖等待何时。

那老刘是说干就干，没挖多久，就看到茅台的瓶子了，就是看着瓶身有些老旧，想着时间久了也是正常，可是越挖越感觉不对劲，有些拿出来的茅台酒不是空了一大半，就是发出一股恶臭，等挖完打开酒瓶品尝一口，别说酒香了，直接吐了出来。

看着眼前的酒，老刘心里五番杂味，不明白也搞不懂，突然想起，有个朋友在酒厂工作多年，便打电话赶紧询问情况，了解过后，老刘更是悔不当初，这下期待全落空了。

①严格意义上说，酒是不能进行土埋的，非要进行土埋的话对环境的要求十分的严格，比如土壤必须没有任何杂菌的，光这一点咱们就根本不可能达到，因此根本不存在土埋这一说。

随便的埋土里，土壤潮湿，又加上杂菌多，很容易就影响酒质，时间越久还氧化，能喝才怪呢。

②就算平时储藏酒，条件也是十分严格的，比如一定要放在通风，干燥，避光的地方，密封一定要好，用胶带或者蜡密封住口，防止空气的进入。

③当然，这些都是外在条件，真正重要的一点是，酒的储存是有适口期的，就好比清香酒没有啥储存价值，直接喝口感是最好的，放的越久越淡。

而浓香酒适口期在4—5年，而酱香酒则比较长久，可以达到3—15年，这个时间内的酒喝起来口感是最好，最佳的。

综上所述，你就明白了，老刘这酒啊算是全废了，储存的环境，方法，年限，都是不对的，真是竹篮打水一场空。

当然，如果你想喝老酒，但又没那个信心觉得又麻烦至极，直接可以看行家力荐的小众品牌，直接出厂即是老酒，质高价低，口感一点也不输大牌，三君台珍藏酒就是如此！

这款酒具有老酒的品质，是真正的妥妥窖藏了5年的老酒，并还由曾在原茅台酒厂工作了37年的范应华老师加入10年老酒进行勾调，每一滴都是经过岁月的沉淀，时间的流逝，酒中的呈香物质呈现出最好的状态，因此老酒感十足。

酒中的茅香也是充足，只因酿造的原料选取的是茅台同款红缨子糯高粱，是粮食界的爱马仕，并且在一年工期的时间内，都是采用古法的大曲坤沙工艺，因此酿制的出来的酒液，喝起来跟茅台有着9分的相似。

开上一瓶，立马屋中爆香，空气中弥漫着酱香的醇厚，凑近瓶身，茅香浓郁突出，喝上一口还有窖藏的陈香，只见杯中酒花密集不散，咽下毫无刺激之感，回味时还在想着那味呢！