爱情这种游戏,怎么总玩在意大利的咖啡馆。


[ Love&Peace ]
爱呀
人类的无谓对抗一再发生,
工业与农牧渔对抗,
经济与自然对抗,
民族与领土对抗,
男性与女性对抗。
可是在我心里,
这些对抗的东西本来就是一件事。
左手不用和右手对抗,
爱与和平本来是一件事。
豁达的人才会浪漫,疫情里意大利人阳台对着窗子唱歌的画面,从邻居的民谣到街坊的摇滚,打动了我。


意大利人虽然在打仗时,军队会在钢盔里悠哉煮意大利面,配着红酒,煮着咖啡。但要是论谈情说爱,别说疫情,刀山火海都不在话下。那对抢救完134人后双双离世的爱侣医生,是我见过最令人嫉妒的壮烈。
论计划,意大利人看起来是最没经验的。空置的货架前,意大利老人说“二战时都没见过这种哄抢”,但我从不担心意大利会乱。和平,从更深层次看,就是“人与人的连接”。我的理论是,你看一个地区的群体能不能维持和平,你就看他们有没有心思谈恋爱就可以了。意大利男人那眼神撩人的电力,简直足以造成“一眼万年般的一夜情”。
我仔细融会贯通了“仓廪实而知荣辱”和“饭饱思淫欲”这两大理论体系,得出一个靠谱推论“吃饱了就素质高,素质高了就会谈恋爱”。素质高的世界当然和平!
社会在不断进步,带来全球变暖,但人心变凉。我们周遭的这世界可能变得越来越自恋、分化和过度主观,人们默默丧失“连接”的能力。但谁也不想这个世界变成这样。我记得海明威曾有一首诗,叫做《丧钟为谁而鸣》,里面有一段“如果海水冲掉一块,欧洲就减小,如同一个海岬失掉一角,如同你的朋友或者你自己的领地失掉一块。任何人的死亡都是我的损失,因为我是人类的一员,因此,不要问丧钟为谁而鸣,它就为你而鸣。”下午收到illy的礼盒,看到那个#STANDTOGETHER(在一起)的话题,我轻轻颤了一下。

一个人的时候,我总忍不住感恩,比起上一代的动荡,我们这一代中国人实在是太幸福了,面对幅员辽阔的善(zha)男信(zha)女,至少恋爱是自由的。我想起诗人余秀华帮作家方方时,说了这么一句“我倒怀疑天天嘴里喊‘爱国’的人是不是真的爱国?爱到深处,不需要说,比如我爱李健,我就没有天天说,李健也爱我,他从来不说。”爱国不需要说我认同,但我掐指一算,李健追人隔了一层纱没错,但隔音效果胜似一堵墙,吼也听不见。
如果要研究和平的深度和广度,就看男人泡妞的水平就可以了。意大利几乎遍地是《午夜巴塞罗那》那“幽雅的举止、丰富的学识、独特的艺术家气质”的胡安,一不小心,女孩就会自觉沦陷成《爱在日落黄昏时》那一夜情之后九年仍不忘旧情人的赛琳娜。说不定,还能意外遇见《请以你的名字呼唤我》那猛兽般的爱欲,攫住17岁少年艾利欧与美国博士生奥利弗般,囚住你。

意大利人谈爱前,通常要先谈友谊,大情圣卡萨诺瓦般在咖啡馆里约上喝一杯。谈情一段,还能顺势回到友人的状态是最美的,更有高手,可以无缝来回切换。这样的恋情,我不知道你同不同意,但我知道知道萨特和波伏娃是同意的。
在萨特和波伏娃协议契约式婚姻在70年后,也就是1999年,在法国通过了。也就是保守派心里臭名昭著的“亚婚姻”立法:男女只需正式办理契约合同而不用办理结婚手续,可以成为契约式生活伴侣,保持开放性自由,却有彼此尊重与爱的关系。自诩遍地咖啡之神的意大利人,一提到法国花神咖啡馆,还是会肃然起敬,那是萨特和波伏娃相恋、社交与工作的地方。

意大利也有一个百年的花神咖啡,与法国那个原本没有半毛钱关系,也有人说意大利人是为了致敬萨特与波伏娃而改的名。那些追求自由生活方式的人们,比如:不婚者、同性恋者、多伴侣者等,虽然现在尊重与默许的社会氛围越来越浓,“秉持着扼杀的态度”仍然是大部分保守国家的婚恋观。“异见分子”如果想要依照自己的方式生活,既然他们没有损害别人的利益,那就没必要评论。谁不希望自由生活呢?
事实上,法国人开咖啡馆的文学与艺术品位,都是从意大利学的。第一个文化咖啡馆不是建在意大利,它却是意大利人设计的。这个咖啡馆名叫“普罗科普咖啡馆”(Le Procope),法国喜剧剧院对面,由年轻的西西里人弗朗西斯科·普罗科普·德·科皮奥设计,1868年在巴黎开张。旅居意大利的音乐家们也可以跳出来自我证明,德国人理查德·瓦格纳在圣马可广场旁的拉维纳咖啡馆(Lavena)编曲,而意大利人威尔第在佛罗莱恩(caffe florian,百年意大利品牌)作曲,那都是引领咖啡馆生活方式的“古代时尚博主”。
我与意大利有很深的缘分,从乌菲兹美术馆的大卫到梵蒂冈的祥云,那些随处的咖啡馆在我五年的时光里留下香香的渍迹,不想抹去。去年过年时候,极度想念意大利的我,那一系列“宅家全球美食记”的片子里,喝咖啡变成了拍片日常。

意大利语caffè是咖啡的意思,比起英语的coffee,语气要坚定有力很多。我这种重度咖啡瘾患者,也没有意大利人每2-3小时喝一次咖啡那么厉害。毕竟意大利也是现在所有现代咖啡馆的发源地,连法律都规定了可以有“喝咖啡时间”,真是不辱使命。
说起意式浓缩咖啡(espresso),不得不提illy咖啡(illycaffè),它是意大利家族企业,它家的咖啡上选9种100%阿拉比加咖啡豆依经典比例拼配而成。1933年成立于意大利的里雅斯特,illy是全球化的咖啡品牌,如今行销全球五大洲140多个国家,服务于全球多家精品餐饮、酒店、办公场所及家庭,每天超过8百万杯illy咖啡在世界各地被人们享用。
日常的意大利,示爱的咖啡馆之网还没有全织起来,网络间就流行起了一种“连接”游戏。

方法很简单,就是选中一个格子,按照数字连在一起就可以,我也忍不住玩了一下。

点击完成后,出现一架纸飞机。虽然我手有点粗,但好可爱啊!

那纸飞机让我想起《放牛班的春天》里,老师走时,漫天飞下来的纸飞机。把天空飞成爱的形状。


直到收到礼盒时,才发现与游戏中一模一样,illy的那热情的意大利红让人心热热的。


而且,每一个格子都是一个密码,值得逐一尝试,我都有点艺兴大发了。


我喝了一杯意利精选阿拉比加(印度)做的espresso,醇厚的香料香气真的很独特。

1991年,illy在巴西首设“最佳咖啡品质奖”(Brazil Quality Award for Espresso Coffee)。为了与咖啡农建立可持续发展的合作关系,illy在多方面进行创新,包括直接采购模式、种植技术分享、溢价购买高品质咖啡豆。

不过瘾,再用礼盒里面的红茶与挂耳咖啡做调配,加了点桃红与Gin,做了一杯咖啡特调。我想自由自在的意大利人,一定不会反对我这样做。

现在意大利人和中国人一样,在大范围隔离中,渐渐开放复工。人生如有爱意,一切沦落、险境与灾祸都会过去。
有时间感春悲秋,不如给自己一杯咖啡的时间,意大利一下。

记得,地球邻居,我们在一起哦!

神 婆 问
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中国国际美食博览会顾问
《神一样的餐桌》制片人