超好吃的鸡蛋酱拌面！酱香浓郁，做法简单～10分钟就能搞定的快手餐！

炎炎夏日，

来上一碗简单的鸡蛋酱拌面，

鸡蛋滑嫩，面条爽滑，酱香浓郁，

一口下去，满满幸福感～

传统的鸡蛋酱，

是用东北大酱制作而成，

不过为了简便，

可以根据自己的口味，

选择家里现成的黄豆酱、甜面酱等进行制作～

其所需食材简单，

做法也不复杂，

十几分钟就可以搞定，

快去试试吧！

「一些小细节」

1、酱料方面，可以选择东北大酱、黄豆酱、甜面酱等，个人比较喜欢黄豆酱的口味；

2、炒鸡蛋时，要等油充分烧热后，再倒入鸡蛋液，否则鸡蛋容易有腥味；炒制鸡蛋时用中小火，鸡蛋会比较滑嫩；

3、辣椒根据自己的口味适量添加，不能吃辣的话可以不加，不会影响风味。