【超大份手撕红糖馒头】想要颜色红粽，试试这个做法，绵软香甜超好吃~

红糖开花馒头

配料：红糖200克，水550毫升，酱油老抽10克，耐高糖酵母 10克，低筋面粉1000克 ，泡打粉5克，猪油一勺。

步骤：①用水将红糖融化，依次加入老抽，酵母，然后倒入面粉稍稍拌匀，再加入泡打粉和猪油。

②面团活匀后，松弛5-6分钟，然后揉光滑。

③案板撒面粉，将面团擀薄。

④然后刷一层食用油，撒红糖碎。

⑤卷起后搓长，分段，开花，再撒糖碎

⑥最后发酵大约1小时，看到明显变大且有回弹

⑦水开上锅大火蒸15分钟，全程大火

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