在成为一名优秀的咖啡师之前你需要做什么？

在成为一名优秀的咖啡师之前你需要做什么？

‼️为什么说小白学咖啡要找专业的培训机构学习？

首先，专业的培训机构能更好地让小白在短时间内快速入门并建立起学习框架，一步步进阶，最后再根据自己的需求考取咖啡相关的证书。

那么在成为一名真正的咖啡师之前，你需要：

了解咖啡的来源

了解咖啡豆的种类

了解咖啡豆的种植以及风味影响因素

了解咖啡豆的处理法

了解咖啡豆的烘焙度

了解咖啡机、磨豆机的工作原理

了解咖啡相关的专业词汇

了解咖啡的萃取工具和原理

了解如何打发好一缸牛奶

了解咖啡拉花的技术要点

了解感官训练

了解咖啡出品配方和品控

了解咖啡出品效率

了解咖啡厅的开吧、收吧流程

了解设备的操作和保养

具备良好的服务意识和沟通能力

最最重要的一点是对咖啡充满热情！

以上，当你学会之后，你可以是投资开店当老板或是参加比赛拿奖杯。