东北大烩菜，成本25做一锅，酱肉丸子炖白菜，农村流水席的压轴菜
肉插上筷子用火燎，用刀刮
00:27
放锅里煮加花椒2克、大料2朵、葱姜、老抽、生鲜和大豆酱油各25克、盐
00:46
倒压力锅 压15分钟，关火焖15分钟，放凉12小时倒盆里
01:19
把肉切厚片
02:07
白萝卜切3-4毫米片，再切丝切粒
02:24
一两五花肉剁成豆粒大的丁
02:54
水烧开放萝卜粒，开锅捞出放冷水攥干备用。肉馅里加葱姜、盐、味精、酱油、生鲜、花椒面、面粉和淀粉各二两，
03:24
调成糊状，放入萝卜抓拌加点面粉淀粉
04:44
筷子蘸水下锅冒泡，六成热油温，放3厘米宽的丸子，炸3-4分钟
05:51
锅里加油葱姜，放白菜两面往回搂中间往前推，炒到八成熟加盐、酱油黄酒加原汤、豆腐、肉片、鸡精、
06:30
炖15分钟，放丸子焖2分钟（冰箱的炖5分钟）放葱姜香菜末，出锅撒葱花香菜
08:12
