喜茶加盟品控怎么管？全栈自研全套茶饮智能设备来帮忙
随着品牌连锁店在全国各地的不断深入发展,如今消费者对连锁品牌提出了更高的要求。许多人期望,连锁店能够确保产品的风味统一,无论在哪个分店购买,都能够获得相同的品质和服务。这样的期望严格考验着连锁品牌的产品品控水平。去年底,喜茶正式开启加盟业务,其独特的品控方法也成了众人关注的焦点。
与其他品牌不同,喜茶选择了自研智能化设备的方式来进行产品把控。2021年,喜茶专门组建了智能设备研发团队,开始对茶饮智能设备的功能规划、硬件设计、软件开发等功能进行自主研发创新。2年后,喜茶智能设备开始在所有门店中投入使用,相关创新技术多达70余项。
自研智能化设备的应用,有效提升了门店的制茶准确度,确保了其各家门店产品风味的稳定和统一。比如智能出茶机就让调饮师告别了用量杯手工添加原料的日子,让饮品加料更精准,口感更统一。再比如使用自动切丁机处理水果,能保证果丁大小一致,在防止手工果丁切割不规范导致吸管吸不上来问题发生的同时,给消费者带来更好的产品体验。
而智能化设备的应用,也极大减轻了门店员工的工作压力,从而让更多消费者获得更加一致的服务体验。比如在原料制备环节,一筐青提人工去皮需要15分钟,而自动去皮机只需1分钟,员工可以将更多的时间分配到日常服务之中,让用户获得更加舒适的餐饮体验。
总的来说,喜茶的全栈自研全套茶饮智能设备可以保证各地喜茶加盟店的品质口感,并提高喜茶加盟店的服务质量和顾客体验,帮助经营者更好地管理和发展他们的业务。
