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餐饮加盟店的业务人员懂得很多,为何不自己开店?公司高管为啥不自己创业?

2021-11-15 16:47 作者:小生意人康健  | 我要投稿

如果拿题目类比一下“古时谋士那么聪明,为什么效忠他人,不选择自己单干呢?”这就会是一篇非常有趣的回答。

我思考了七个观点,写在下边:

观点1:我国目前的加盟市场,确实不靠谱的品牌居多,所以很多加盟公司的业务人员,说白了就是销售,忽悠你加盟赚佣金,怎么会自己踩火坑。

观点2:先问是不是,再问为什么?真的没有餐饮加盟领域很懂的人员开加盟店嘛?

我来说几个我看到的比较有趣的案例,首先是有人加盟了上海的网红火锅辣府,在北京开店。

赚了钱以后自己不甘寂寞,又折腾出一个新品牌,做港式车仔面,结果做得还不错,辣府公司又回过头来加盟了他的车仔面品牌,品牌方加盟了自己加盟商的新品牌,也算是行业里一段佳话了。

另外一直做餐饮方面咨询|投资管理的平台企业,连锁食代,(说直接点就是他们有一项业务是筛选优质品牌再推荐给加盟者,这样的人应该算非常懂了),他们创始人去年在成都考察了一个来自新加披的网红鳗鱼饭品牌,也准备加盟后在上海开店。

我陪着他考察过几次,上海店我大概率也会入股。我虽然不是做加盟的业务员,但我懂得不算少吧?连锁食代的老大更算得上行业大佬了吧。

所以,观点1里边说的那种快招品牌,懂得越多的人,越是避之唯恐不及,但真正优质的加盟品牌,健康的盈利模型,没有任何道理不做啊!

观点3:你说的业务员是不是真的懂得多?

观点1里边的业务员不用提了,大忽悠而已,不是坏就是蠢,竖子不足与谋。

业务员大多是专才,创业需要的是通才。

比如我这种摸爬滚打自然成长起来的小生意人,我什么都不是最专业的,但我什么都知道一些,关键是我接地气,实战经验丰富。

你在麦当劳工作,加盟不起麦当劳,加盟个别的什么汉堡,还按麦当劳的东西管理,跟自杀也差不多了。

观点4,从投资模型角度讲,这只是两种风险模型的抉择不同罢了

做业务员就是我们常说的那句话,旱涝保收!

而自己开店,就有可能撬动更大利益,但也需要承担风险。

好是个非常主观的形容词,我之蜜糖彼之砒霜,没办法量化的东西是很难比较的。

每个人对于好的理解是不一样的,什么算好,什么算不好,有人认为平平淡淡才是真,也有人就是喜欢轰轰烈烈。

做生意的风险和机遇都远远大于上班,试试无妨,但要给自己留好退路,我知道有人说什么不疯魔不成活,背水一战之类的鸡汤话,请相信我,背水一战的绝大多数都输了 ,赢了的才被史书记录了下来。

观点5,做业务员和自己开店需要的能力和属性不同。

好的业务员需要执行力,而好的创业者需要决策力。

唐朝的两位名臣,房玄龄和杜如晦,合称“房谋杜断”,就是说房玄龄想好了办法,等杜如晦拍板决策。而杜如晦的排名始终是在房玄龄前排的

刚开始我不理解,谋都谋好了,决断有什么难。

而自己做了几年小老板,经历的事情多了,我越发认识到,谋需要的只是智慧和经验,而断需要的是气魄和胆识。

智慧和经验很宝贵,但都可以培养,气魄和胆识,培养起来却难得多,因此也就更重要。

观点6:单干是需要本钱的。

比如前文提到的连锁食代,他们合作的一个餐饮品牌叫蓝蛙,是非常优质的品牌,有非常成熟的体系。开店盈利率非常高,蓝蛙品牌的管理层专业水平非常高。

那么问题来了,为什么他们不每人开一个蓝蛙?

因为一旦脱离原有平台,你就需要和他竞争,曾经最强大的战友瞬间就变成了最可怕的敌人,打不打得过是个问题。

什么?把队友都带出来一起创业?给你一个眼神 自己体会。


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