【匠小主】一道正宗美味的酸菜鱼

　　一道正宗美味的酸菜鱼，是夏天清爽开胃的菜品、更是冬天暖心又暖胃的存在。可见，酸菜鱼在市场中具有广阔的前景，深受消费者的喜爱。其中，把健康、品质、时尚融入到酸菜鱼中的匠小主，专注于做好每一道正宗美味的酸菜鱼。

　　匠小主团队在餐饮领域深耕多年，深谙好鱼之道，现如今，匠小主除了多种正宗口味的特色酸菜鱼，还推出了嫩滑牛蛙、香辣烤鱼、飘香卤肉饭、新鲜水果饮品等多种深受当今消费者喜爱的丰富菜品，称得上是名副其实的美食守望者。在此，让我们一起来看看匠小主是如何挖掘好菜成就纯正风味吧!

　　首先，匠小主研发团队优选产地实地考察，不辞艰辛、不计成本只为探寻天然优质产地，寻得高品质新鲜原材料。其次，在制作酸菜鱼手艺上，匠小主的要求极其严谨，讲究精益求精，哪怕再复杂，再繁琐，也力求每个过程都能锁住酸菜鱼的新鲜飘香风味，全程精益求精不停歇，将酸菜、鱼、辅料的香激活、留存，力求还原好酸菜鱼味，致力让食客品尝到味道飘香、口感正宗鲜嫩的酸菜鱼!

　　鲈鱼品优，质鲜，酸菜飘香爽脆、米饭优质，尤为重要，匠小主除了优选鲈鱼和酸菜，运用专业手艺制作酸菜鱼以外，在大米的选择上也做到优选，选取来自黑土种植的五常大米，并用无杂质纯净水源、现代高标准厨具进行蒸煮，力求让五常大米的飘香和美味口感发挥极致，为食客的美食体验带来一系列的高品质与满意。

　　在餐饮流量竞争激烈的市场下，品牌力是否强大，菜品力是吸引和留住消费者的根本。除了做好宣传，更要做好菜品的打造。未来，匠小主将始终坚持用心做好每道正宗的酸菜鱼的初心，且致力让每位顾客吃的开心，吃的放心，让吃这件事变得更加多姿多彩，其探索风味好菜之旅也将不断延续，为消费者带来更高品质的菜品体验!