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复刻百万点赞的国宴蜜枣酥,怎么感觉哪哪都不对呢……

2022-12-19 09:23 作者:拌面加酱油  | 我要投稿

以下总结了复刻百万点赞的国宴蜜枣酥的做法,请大家阅览🫰


视频内容


1️⃣和酥皮

2️⃣切割酥皮

3️⃣下油锅


一、和酥皮👍


00:16



1️⃣175克的中筋粉

2️⃣25克的猪大油

3️⃣火龙果汁

4️⃣150克低筋粉


二、切割酥皮👍


02:15



1️⃣把馅料塞入

2️⃣皮面去除

3️⃣宽度一样

4️⃣每层皮用水蘸一下

5️⃣冷藏2个小时


三、下油锅👍


04:09



1️⃣放入油锅反复炸

2️⃣外壳的酥皮酥酥脆脆的

3️⃣给人一种再吃干红枣的感觉

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