追剧必备的炸蛏子！酥脆鲜嫩，好吃到停不下来
2022-10-31 10:11 作者:bili_170178778 | 我要投稿
炸蛏子
👏👏👏
食材：🍱
蛏子——2斤
小酥肉粉——100克
鸡蛋🥚——1个
做法：🤔
1、蛏子冷水下锅，加几片姜、大火焯水至壳全
部张开即可出锅了，过凉水后去壳备用👌
2、大碗中打入1个鸡蛋🥚，100g小酥肉粉，适量的黑胡椒粉，适量水，少许食用油，然后搅拌均匀，中途再加些盐给它搅匀，再倒入蛏子搅拌挂糊。🤔
3、油温5成热，依次下入蛏子，全程用中火炸，炸至表面金黄酥脆就可以出锅了👌
4、出锅撒辣椒粉和孜然粉就可以开吃啦🛎🛎
简单美味小零食炸蛏子就做好了👌
