春节临近,要记得做新年十事,遵守老传统,来年鸿运当头福气满满
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。
再有十天的就到了咱们国家最为隆重的传统节日,春节。新年来临,万象更新,一定要记得做新年十件事,遵守老传统,来年才能鸿运当头福气满满。
1.祭拜灶神
腊月二十三是民间的小年,民间传统故事中流传说,这天灶神要回天庭述职,人们要准备祭灶糖、祭灶烫供奉灶神,希望灶王爷上天言好事,来年降福泽,是一种美好的祝愿。
2.打扫房子
拜祭过灶神,隔天腊月二十四,民间就要开始为过年忙活了。这天的传统习俗是清扫房子,打扫卫生,一家老小齐上阵,把家里的角角落落清扫干净,迎接新年的到来。
3.割年肉
腊月二十六这天,家家户户会忙着准备年肉,为过年的吃食做准备。广大农村地区这天会杀年猪,准备丰盛的食物,用来招待客人。
4.贴福字
过春节贴福字是我们的一个古老传统,贴福字是有讲究的,福字要倒着贴,寓意是福气到了。象征着人们对来年美好生活的期待和良好祝愿。
5.蒸馒头
腊月二十八这天,在北方广大农村地区,家家户户都要发面,蒸手工馒头,留着过节的时候食用,刚出锅的馒头,热气腾腾的,香甜可口,寓意来年粮谷丰收,丰衣足食。
6.放鞭炮
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。相传古时候春节这天,年兽会来人间捣乱,人们会燃烧竹子,通过竹子秸秆的噼啪声将年兽赶走,沿袭至今,就成了放鞭炮了。
当然,现在有些区域是禁放鞭炮的,大家严格遵守规定,在可燃放区域内,也要注意自身安全,及时清扫垃圾,保护好环境哦。
7.拜大年
大年初一这一天,全家老少要去给长辈,街坊邻居拜大年,送上一年的新春祝福,当然,这天通常也要给小朋友们发压岁钱,希望他们茁壮成长,健康平安。
8.回娘家
大年初二女儿要回娘家探亲,这天女儿一家要准备好年礼,带着老公、孩子回娘家,为父母送上新春祝福和美好祝愿,这已经是一种传统习俗了。
9.吃年鱼
过年期间一定要吃年鱼,寓意是年年有余。年鱼各家各户的做法不尽相同,但通常以大鲤鱼为主,红烧味道会更好,肉质鲜美,美味可口。
10.喝年酒
民间有俗语说,无酒不成席,这过年喝酒是有很多讲究的。年酒每个家庭的选择不尽相同,但普遍以性价比高、不掺杂添加剂的纯粮酒为主。
毕竟茅五剑这类贵酒并不是每个家庭都能承担的,而且过年聚会多,酒的需求量也比较大,大家在一起喝酒图的就是舒坦。
近些年,很多酒友们都喜欢喝一种来自茅台镇的国康1935,它口感好,100%纯粮酿造,喝起来不辣不冲,不易醉人,即便是醉了,醒酒也很快,饮后舒适度高,很受欢迎。
这酒本来只是贵州当地的小酒坊,因为酒质优秀,工艺独特,价格也很低廉,市场反响很好,后来在范应华老师指导下,酒质得到飞速提升,才走向规模化生产的道路。
得益于当地独特的地理和气候环境,当地盛产一种红缨子有机糯高粱,它糯性好颗粒饱满很耐蒸煮,这酒便以它为主要原料,再用精小麦制曲,精酿而成。
它传承12987传统生产工艺,生产流程繁琐,要求严格,出酒率很低,整个生产过程历时1年、165道工序,才能酿出基酒。
秉承好酱酒7分藏3分酿的古训,酿好的基酒要在酒窖中封坛储存5年时间,让酒体的有害物质得充分发散,同时也让酒窖中的微量元素等有益成分被酒体吸收,淬炼酒质。
所以这酒一出厂就是名副其实的6年陈酿,酒体饱满和谐,酒液澄黄如玉,浓郁的酱香中有夹杂一缕香甜的花果香气,喝起来十分顺口绵甜,回味无穷。
过年十件事你学会了吗?本期分享到此结束,祝福每个平凡的你我他,在新的一年,美满顺遂,福运绵长。