意康德 ● 苦丁茶篇 ● 海南大叶苦丁茶常见问题汇总！
1、苦丁茶的功效与作用
苦丁茶最突出的作用是清热降火、杀菌消炎、降三高、减肥、尤其适合夏天容易上火人群。
消除口臭
苦丁茶叶中所含的单宁酸（杀菌作用）、茶多酚(儿茶素)、茶色素等许多生物活性成分，都可以阻止引起口腔异味的细菌生长繁殖，有效地防止口腔异味，所以苦丁茶是能消除口臭的。
清热去火，消炎杀菌
苦丁茶最突出的作用是去火杀菌，比如苦丁茶对上火导致的牙龈肿痛，嗓子痛有很好的效果，尤其改善咽喉炎，适合教师或主持等要经常讲话的人群，可以喝些苦丁茶来缓解疼痛。
降三高
苦丁茶还具有降血糖、降血压、降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用，因此备受中老年人的青睐，适合三高人群。
减肥养颜
苦丁味苦、甘、无毒。其最重要的作用是清除体内垃圾、毒素，有排毒瘦身养颜的作用。含有丰富的维生素可以早呢更加皮肤的抗氧化能力。
治秋痒
苦丁茶鲜叶300克或干叶60克，加入清水5千克与食盐30克，煎煮30分钟出味后，捞去茶叶，再加入约10千克清水搅均匀，水温适宜后洗澡，治秋季瘙痒，效果较好。
2、苦丁茶的食用方法
用法：意康德苦丁茶平均每条约0.8克，日常养生一天3-5条即可，苦丁茶寒性大一周食用3-5次，苦丁茶寒性大，一周食用3-5次即可，冲泡前温水冲洗下更干净卫生，最好开水冲泡，趁热喝下，建议搭配甜味物质如蜂蜜、冰糖等，否则味道苦。
●苦丁茶泡水方法分享
苦丁茶清热解毒经典搭配
-苦丁胎菊贡菊金银花-
食材：苦丁茶3根，金银花20条，胎菊10粒，贡菊5颗，红枸杞5粒，冰糖
泡法：
1、将上述花茶用清水清洗干净放入杯中，烧开的水放置5分钟，加入杯中，加入冰糖，闷5分钟即可；
2、水喝至剩余1/3时，继续续水冲泡，如此反复，可以喝一天，直到没有味道了，食材可以丢弃可食用。
注意事项：
1、一般花茶类如胎菊、玫瑰花、洛神花等泡水温度不超过90度最佳；
2、上述用量是建议用量，可根据自己喜欢的浓淡口味增加或减少用量，日常滋补养生对用料并没有严格限制。
3、也可以搭配其他食材如：藏红花、黑枸杞、红枣、桂圆、蒲公英、蜂蜜等其他食材达到不同效果，下面表格分享了苦丁茶其他功效常见搭配方法：
苦丁茶食用常见问题
关于保存
苦丁茶低温、密封、避光保存，见光容易变色，意康德苦丁茶无硫熏，建议买回去半年内食用完；
苦丁茶禁忌
苦丁茶寒性大，孕期经期、脾胃虚寒者慎用；风寒感冒者不建议饮用苦丁茶。
苦丁茶寒性大，寒性体质人群，冬天可以喝吗？
苦丁茶虽为凉性，但冬天、体质偏寒、脾胃虚寒人群依然可以饮用。这个问题有两个要点：食材搭配和适量：
1、食疗需要相互搭配，目的是在达到我们想要功效的同时通过其他食材中和掉其弊端，比如苦丁茶搭配红枸杞可以达到消炎杀菌的作用，借助红枸杞中和了其凉性不至于过寒，就像中医开药都是几种甚至十几种药材一起同样道理；
2，适量皆可，造成反作用都是在过量的情况下，比如一般喝3-5条苦丁茶一般不会造成脾胃虚寒，但如果长期喝10条，那么就会造成脾胃虚寒。
3、苦丁茶的质量优劣鉴别与价格影响因素
我们在选购苦丁茶时，面对不同品牌，不同价格，难免会纠结如何选择，建议重点分析以下三点：1、产地； 2、是否硫熏； 3、品质辨别和价格影响因素。有助于帮我们选好的苦丁茶。
1、产地正宗性辨别
苦丁茶分为海南的大叶苦丁和四川等其他产地的小叶苦丁，大叶苦丁茶味道更苦，清热降火效果更明显，品质更佳，下图为两种苦丁茶对比图：
2、硫熏苦丁茶辨别
硫熏有2个目的，其一：硫熏会杀死一些虫卵，并且可以锁住水分，从而防止发霉生虫；其二：硫熏可以起到漂白的作用，颜色更鲜亮，卖相更好看。两招辩硫熏：
●闻气味：硫熏的有酸味并且带有刺激性味道，且放置时间越久，气味越浓。这点只要不是鼻子失灵都可以轻易辨别。
●看颜色：洛神花颜色暗红，但凡颜色过于鲜红，不自然，则很有可能是硫熏，如果两者皆有，那么建议放弃购买。
3、好苦丁茶品质和性价比辨别
●粗细：苦丁茶越细越好，因为细的是采用嫩芽加工制作，粗的是采用老叶制作，下图为泡水后嫩芽和老叶的对比图：
●颜色：常见苦丁茶有绿色和黑色，其中黑色为加糖苦丁，绿色无糖苦丁更天然原始，品质和价格更高，同时颜色越绿越好；下图为不同粗细和颜色的苦丁茶对比图：
●形状：苦丁茶分为散叶和搓条，散叶是从树上摘下直接晒干，碎末杂质较多，搓条是鲜叶摘下搓成条，烘干包装而成，没有任何杂质碎末，等级较高，价格相对较高。
●干度/完整度：干度越好，品质越好，越容易保存，买的也划算，同时碎的，烂的或其他杂质比例越少，品质越好，价格也越高。
4、苦丁茶的常见问题
苦丁茶可以减肥吗？
苦丁茶清热解毒利尿，某些成分有助于加快人体摄入的脂类物质的分解，同时抑制人体对其的吸收，理论上讲是有助于减肥，但是如果想减肥不能单靠喝苦丁茶，养生品类不像药物，作用因人而已，但是对我们人体有好处是真的。
冬天可以喝苦丁茶吗？
苦丁茶寒性大，不建议冬天喝，去火可以选择寒性相比温和的胎菊、贡菊泡水喝，如果一定要冬天喝苦丁茶，那么建议搭配温性物质如红枸杞、红枣、桂圆等稍微中和其寒性。
苦丁茶可以经常喝吗？
苦丁茶清热去火效果很好，但是苦丁寒性较大，不适合天天喝，最好夏季喝，一周喝3次即可，不需要太频繁。
