把五花肉放锅里煮一煮，出锅实在太香了，我家一周吃5次，真解馋

炒五花肉

将五花肉冷水下锅，加入几片生姜，少量的料酒去腥，煮开后去除浮沫，准备配料，辣椒去掉籽，青椒切成块，姜切成片，蒜苗切断备用。

五花肉煮开捞出，把肉切成片，起锅烧油，放入五花肉翻炒，表面微黄后加入一勺酱，翻炒均匀，下入生姜，豆豉炒出香味，加入一勺生抽，一勺耗油炒至入味。倒入青辣椒，出锅前倒入蒜苗，这样好吃的肉就可以出锅啦