教你做漂亮的开口笑馒头

最懂你心的UP课代表来喽

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一：步骤

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 1紫薯去皮，上锅蒸熟，加一勺白糖，按压成泥，

2晾凉，加100克面粉，两克酵母，下手揉成面团。

3再准备150克面粉，两克酵母，半勺白糖，加110克温水，搅成面絮，揉成面团，密封发酵两倍大，

4这是醒发好的面，移到案板上给他揉面排气，搓成长条，分成六个面剂，

6紫色面条揉成圆球，然后用白面皮给它包上，上面给它切两刀，

7全部做好，放入蒸锅醒发半小时，这是醒发好的水开上锅蒸15分钟，关火焖三分钟，双色开口像馒头就做好了

二：成品

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