云仓酒庄雷盛红酒品牌讲述是什么决定了葡萄酒的酸度？

云仓酒庄雷盛红酒品牌讲述是什么决定了葡萄酒的酸度？针对红酒品种众多、品牌众多，云仓酒庄选择雷盛红酒，雷盛红酒多系列、多国家、多价位区间的多品种供货，让云仓酒庄的红酒品种非常丰富，基于雷盛红酒针对一个品牌集中广告推广，增加终端消费者在终端选择产品的机会，云仓酒庄却是以整箱方式批发价销售，仓库直发终端消费者或店铺，减少多次运输，薄利多销，而建立的追求顾客长期稳定复购为目标的运营体系，实现对云仓酒庄客户的“品牌红酒批发价”。

葡萄酒的酸度取决于多种因素，不同的葡萄品种在相同的条件下种植也会有不同的酸度水平，有些葡萄品种的酸度会比其他品种高，通过选择品种是可以预先确定葡萄酒的酸度的。再者种植葡萄藤的土壤也可以改变葡萄的酸度，稠密的土地它可以保持藤蔓根部凉爽，保持更多的水分，导致葡萄的酸度会更高。葡萄在温度较低的地区生长时，酸度也会较高，这是大多数旧世界葡萄酒国家的情况，如法国、德国或意大利。

当成熟期的葡萄在藤上停留的时间越长，享受的日照时间就越长，到了收获的时候就越成熟，越成熟的葡萄的酸度就越低。因此，葡萄酒商可以通过设定收获的日期来改变葡萄的酸度。之后的葡萄酒在橡木桶中陈酿时，它的酸度也会发生变化，暴露在氧气中会启动一个叫做苹果酸乳酸发酵的过程，在这个过程中苹果酸转化为乳酸，酸度的整体水平下降，变得明显柔和。在酿酒过程中人工添加酸，这样做的原因是为了改变葡萄酒的颜色到改变香味到优化平衡。

你知道葡萄酒酸度会随着年份而变化吗？从技术上来说，葡萄酒的酸度在陈年后是不会改变的。随着葡萄酒的陈年，强烈的酸味和单宁变得柔和，因此它成为一种更平衡和愉快的饮用体验。

一般来说，即使是酸性最强的红葡萄酒，其酸度也不如白葡萄酒明显；要知道，即使是低酸度的白葡萄酒通常也比大多数红葡萄酒有更强烈的酸味。没有不酸的葡萄酒，大多数甜白葡萄酒也只是微酸性的，因为它是葡萄酒保存的天然和必要的成分，所以酿造零酸度葡萄酒是不可能的。所有的葡萄酒都含有酸，芳香单宁酸或单一的香味可能会非常强烈，以至于掩盖了葡萄酒的酸度。

现在你知道葡萄酒的酸度是至关重要了吗，它决定了葡萄酒的平衡和质量，并有助于防止葡萄酒变质。没有酸度，就没有酒。因此，即使你不喜欢它给葡萄酒带来的酸味，当你打开下一瓶酒时，你可能想为它的存在干杯。

云仓酒庄雷盛红酒品牌讲述是什么决定了葡萄酒的酸度。什么是性价比，就是同样价格更值得购买，而不是用高端酒和低端酒比价格，用低端酒和高端酒比口感，这本身就矛盾，在同等价位上能脱颖而出，能让消费者觉得购买的值得，这就是性价比；

什么是与世界共赢，云仓酒庄与终端消费者、经销商、红酒供货商、其它合伙伙伴共赢，不仅要把消费者服务好，也要服务好经销商，更要与供货商建立长久稳定的关系，还有设计、IT技术、媒体、为云仓服务的各方合作伙伴，我们深知一个企业的生态圈比较重要，一个企业要生存、要发展，肯定要与各方有共赢的方式才行。