🧐家常白切猪肝🧐

成品截图



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猪肝放入姜丝、葱段、八角、花椒、桂皮再加一罐啤酒（鬼佬凉茶）浸泡十分钟



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红葱头、沙姜、蒜、小米辣放入碟中，淋上热油激发香味

再加入生抽、辣椒油调味（怕辣的可以少放点或者不放）

最后加入葱花搅拌就完成了

猪肝开水下锅扣盖中火20分钟就可以了