能做小零食吃的香辣鸡丁，能吃出牛肉干的味道，真的超过瘾！

香辣鸡丁

鸡胸肉切小块，加入姜片，葱段，一勺玉米淀粉，一小半勺盐，两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一小勺白胡椒粉，抓拌均匀腌制20分钟备用。

锅中倒入适量油，倒入腌制好的鸡胸肉，炒到金黄色的状态倒出。

锅中留点底油，加入蒜片，青花椒和干辣椒段炒香，再倒入鸡肉，翻炒一会。加入青红椒段，翻炒均匀即可。