【气色堂·谈阿胶膳食】阿胶扁豆粳米粥

一部《武则天秘史》再现大周朝女帝的赫赫威仪，让观众目睹了武是如何一步步凭借唐高宗的力量，爬上权力的顶峰。

正因为唐身体每况愈下，才将政务渐渐转移到武手掌。那么，唐曾身患何种病症呢？

据唐朝刘肃 《大唐新语·谀佞》记载：“ 高宗末年，苦风眩头重，目不能视。”

原来，显庆五年（660年）以后，高经常头晕目眩，影响处理政务。武乘机插手政治，开始参与国家大事。

武取得皇后的地位并不满足，她还想进一步掌握政权。于是，她一方面排除异己，扫清政治道路上的障碍；一方面又组织力量，培植私人势力，为自己进一步掌权做准备。

李因武后慢慢有主导政局的趋势，一度有废后的打算，未料计划被武后得知，武后向李申诉辩解，事情遂作罢，但是协助李拟诏的上官仪则遭族诛。这件事情过后，李再也无由压制武后。

据悉，唐高宗将政务拱手相让武则天后，一心修身养性，更在医家崔的建议下常服阿胶膳食，滋补调理龙体，得以安享晚年。

崔是何许人也？

据历史记载，唐朝户部尚书医家崔，自少善于针灸，尤其擅长炙骨蒸之法。于政事之暇，喜欢从事医疗，他研究医药书籍，集合众长，提高技术，临床诊治药到病除，颇多创造。崔忽患风疹，恐怕变为中风，自服小续命汤，三年之中，凡服46剂，而风疾不复，故医名在外。

高宗每逢暑季而脾胃虚弱、食少呕逆，崔以黄酒烊化阿胶熬成汤汁，辅以扁豆改善肠胃功能、粳米有助肠胃蠕动，每日一盅阿胶扁豆粳米粥可健脾养胃，清暑止泻，令高圣体康健如初，嘉许崔医术高明。