up主的课代表~🌙🌙🌙

不费油的鱼香茄子家常做法，干炒茄葩丁有谁吃过

鱼香茄子

准备食材

制作方法

一.准备食材

1️⃣食材：茄子 姜 蒜 红椒 肉末 红椒 韭菜

2️⃣调料：盐 淀粉 白糖 酱油 醋 味精 花椒

二.制作方法

1️⃣茄子切块 放盐腌制20分钟

2️⃣苦瓜切片 姜 蒜 红椒 肉末 放入锅中 干炒 放入盐 放入猪油 放入茄子

3️⃣料汁：淀粉 白糖 酱油 醋 花椒 肉末 姜蒜 豆瓣 炒香 放茄子 勾芡 起锅加红椒 韭菜 味精