豆芽检测项目有哪些？食品豆芽检测多少钱？

豆芽是由各种谷类、豆类、树类的种子培育出的可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。豆芽不仅味道鲜美，而且营养丰富，其含有较多的蛋白质和维生素，还含有一定的糖、粗纤维、钙、磷、铁等有益成分，可以很好的补充人体营养所需，并且豆芽是人体获取优质蛋白质的最简单来源。但随着更多的人了解到食用豆芽的诸多益处，一些不良商家也开始采取手段，培育出一类富含“科技与狠活”的“优质豆芽”。市场上看到色泽诱人、形态过于完好的豆芽，大家选购时可要提高警惕了！那么食品检测中，豆芽检测项目有哪些呢？下面让我们一起来看看吧。

豆芽检测项目有哪些？

常见检测项目有：铅（以 Pb 计）、总汞(以 Hg 计）、亚硫酸盐（以 SO2计）、4-氯苯氧乙酸钠（以 4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等。

（以上均为豆芽质量监管中的重点检测项目，其中4-氯苯氧乙酸钠（以 4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）为促生长剂、增根剂，应重点关注。实际检测过程中应根据检测目的，检测要求制定检测项目。）

豆芽检测依据标准有：

GB 22556 豆芽卫生标准

GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

BJS 201703 豆芽中植物生长调节剂的测定

（以上检测依据仅供参考，应以最新标准为准。）

食品豆芽检测多少钱？

食品豆芽检测一个产品，检测费用大概300-1000元不等。食品检测费用均是根据检测项目最终定价，检测项目的难易程度、检测项目数量的多少，是构成检测费用的重要因素。