真凶米酵菌酸是如何流窜作案的？

不要以为米酵菌酸离我们很远，这种毒素其实遍布中国各地。根据国家市场监管总局研究发现，米酵菌酸最喜欢藏在这三类食物中——

谷类发酵制品：玉米淀粉、发酵糯小米、河粉、糍粑、凉粉、米粉等；

劣质的薯类制品：马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等；

银耳、木耳：变质和泡隔夜的银耳和木耳。