春季药食同源系列——枸杞科普

为什么“保温杯里泡枸杞”成为了众多年轻人热衷追捧效仿的行为？

枸杞的“小身材”里究竟蕴藏着怎样丰富的营养呢？

今天我们就一起来认识年轻人“养生标配”的主人公枸杞吧！

枸杞，你好！

枸杞是茄科枸杞属落叶多棘刺灌木植物，在明代《本草纲目》中将枸杞列为上品：“盖其苗乃天精，苦甘而凉，上焦心肺客热者宜之；根乃地骨甘淡而寒，下焦肝肾虚热者宜之，此皆三焦气分之药。”

枸杞味甘，性平，归肝、肾经，可养肝肾、益精、养血。

在明代《药鉴》中记载，枸杞“滋阴，不致阴衰。兴阳，常使阳举”。

当然比较明显的还是助阳，“离家千里，不食枸杞”的说法，便是这一记载的写照。

枸杞对人体还有哪些好处？

养肝明目
红枸杞素有“明眼子”之称，含有丰富的维生素A1、维生素B1、维生素C,胡萝卜素以及铁、钙等对眼睛健康有益的营养，中医也常常用红枸杞治疗肝肾阴虚所导致的目暗不明、视物昏花等症状。

生精补髓
红枸杞还能养血安神、生精补髓，可用于缓解男性因肾阴不足引起的腰膝酸软、眩晕健忘等症状。

养颜，抗衰老
现代药理研究证实，枸杞所含的多糖能调节细胞免疫功能，有增强免疫功能和抗氧化的作用，还有抗衰老保肝等作用。

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