或许酒是纯粮酒吗？
什么样的酒才能称为纯粮酒?顾名思义,纯粮酒即为用纯粮食酿造,不添加任何添加剂的酒。
那么或许酒是纯粮酒吗?
是的,毫无疑问或许酒是纯粮酒。
第一、看配料表
或许酒的配料表中显示的原料只有水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米。为保证酒的品质,或许酒挑选的原料都是颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物的粮食。
第二、看执行标准代号
或许酒的执行标准代号是GB/T10781.1。其中“GB”"是国家标准的首拼,“T”是推荐标准,“10781”是标准号,“.1”是文件号。固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1,即为浓香型纯粮酒的标准代号。
从执行标准代号就可看出或许酒是纯粮酒,而且还是经固态法酿造的浓香型白酒。
第三、看产地
或许酒产自四川成都。四川地处盆地,位于北纬30°黄金酿酒带,终年恒温恒湿,亚热带湿润季风气候,冬暖夏热,气候温和,雨热同季,空气湿润,土壤肥沃。加上湿热气候,适合大部分微生物生长,能够形成天然的发酵池,因此该区域也被联合国教科文及粮农组织誉为“在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。与此同时,原料是酿酒中最关键的一环,四川盛产水稻、小麦、玉米、糯高粱等酿酒农作物。再加上四川酿酒核心地区位于长江上游、岷江流经地区,有着丰沛而纯净的水源,酿出的酒入口回甘。
