白菜炖豆腐是先炒白菜还是先炖豆腐？大厨不加一滴水，连汤都喝完

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白菜炖豆腐🍲🍲🍲

一.材料

1️⃣食材：白菜 豆腐 五花肉

2️⃣调料：盐 鸡精 酱油

二.制作方法

（一.）做法

1️⃣白菜撕开片成片放入碗中备用🥬

2️⃣豆腐斜刀切开、猪肉切片后放入碗中备用

3️⃣起锅倒油放入盐，下豆腐开小火煎至金黄后盛出备用

4️⃣锅留底油下五花肉煸炒出油脂放入蒜、姜、干辣椒翻炒，然后加入酱油翻炒后下白菜🧄

5️⃣往锅中放入盐、鸡精调味炒出汤汁后下豆腐继续翻炒，最后淋入香油出锅🧂

（二.）效果展示👍