中国肉加工行业投资分析及前景预测报告

近几年肉类加工经历了从冷冻肉到热鲜肉到冷却肉的发展轨迹。速冻方便肉类食品发展迅速，成为许多肉类食品厂新的经济增长点；传统肉制品逐步走向现代化，传统的作坊制作向现代化工厂挺进；西式肉制品发展势头强劲；利用肉制品腌制、干燥成熟和杀菌防腐处理等高新技术，开发出低温肉制品、保健肉制品等。

随着经济的进一步发展、人民生活水平的提高以及购买力的增强，我国肉类制品的生产和消费总量将实现持续增长。肉类市场需求呈多样化发展趋势，消费结构将进一步调整优化，猪肉在肉类总量中的比重将会继续下降，牛羊肉、禽肉的比重将快速上升。

和仕咨询发布的《中国肉类加工行业投资分析及前景预测报告》共七章。首先介绍了中国肉类加工行业的发展现状及肉制品加工业财务状况，然后具体分析了肉类加工细分行业的发展状况。随后，报告对肉类加工技术及机械的发展进行了具体的阐述，并深入分析了肉制品进出口数据和重点肉类加工企业的运营状况。最后，报告对肉类加工行业的发展趋势及前景进行了科学的分析。