俺山东也成小火炉了，忒热了，今天做个手擀麻汁凉面……管乎

你的专业课代表！

手擀麻汁凉面🍜🍜🍜

一.材料

1️⃣食材：面 黄瓜 花生米

2️⃣调料：生抽 麻酱

二.制作方法

（一.）做法

1️⃣将面倒在案板上加上水和成面絮揉搓成面团盖盖醒发

2️⃣醒发好的面团擀薄后切成条

3️⃣起锅烧油放入八角、花椒炒香，然后放入香葱开小火炸，炸好后倒出备用🔥

4️⃣锅中倒水，水开后放入面条煮熟后捞出饭呢购入冷水中过凉

5️⃣冷却后捞出放入碗中，倒入葱油，放入葱丝、黄瓜丝、花生米，倒入生抽、麻酱翻拌均匀🥜

（二.）效果展示👍